Mango nasıl kesilir, yenir? Faydaları ve zararlarıyla mango soyma ve yeme yöntemleri

Tropikal meyve olan mango sert kabuğu sebebiyle zor kesiliyor. Bu sebeple tüketmek isteyenler mango nasıl kesilir araştırdıktan sonra nasıl yeneceğini de araştırıyor. Tatlı ve sulu yapısı ile severek tüketilen mango, tropikal meyveler arasında en sevilendir. Sert kabuğunun içerisinde yer alan yumuşak ve tatlı doku sulu olmasından dolayı sevilerek yeniyor.

MANGO NASIL KESİLİR?

İçerisinde bulunan sert çekirdeğinden dolayı ortadan direkt olarak kesilmesi zordur. İçerisindeki yumuşak ve sulu doku kolayca yenilebilirken sert kabuğu kesmeyi zorlaştırır. Doğru şekilde kesilirse meyveyi azaltmadan tüketim sağlanabilir. En kolay mango kesme yöntemlerini sizler için derledik.

İlk olarak mangonun olgunlaşıp olgunlaşmadığını anlamak için hafifçe bastırınız. Yumuşak bir doku geliyorsa olgunlaştığı anlamına gelir. Çok sert olması halinde ise olgunlaşmadığı belli olur. Sert kabuğundaki kalıntıları temizlemek için ilk olarak güzelce yıkanmalıdır. Meyvenin ortasında bulunan çekirdeğin yerini bulduktan sonra meyveyi dik tutarak çekirdeğin iki yanından kesmek gerekir. Mangoyu dik tuttuktan sonra çekirdeğin yanında bıçakla kesim yaparak iki parça elde edersiniz. Ortaya çıkan mango parçalarını kabuk kısmına zarar vermeden kare şeklinde çizik atınız. Bu işlem sonrasında kabuğu dışarıya doğru bastırarak kestiğiniz küplerin rahatça ortaya çıkmasına yardımcı olunuz. Küpler hazır olduktan sonra kaşık yardımıyla kabuktan ayırınız.

MANGO NASIL YENİR?

Sert kabuğu olan mango meyvesini yemek için birçok çeşit bulunuyor. İçi sulu ve tatlı olan meyveyi taze olarak yemek en çok tercih edilen yöntemlerden bir tanesidir. Küp şekliinde doğradıktan sonra taze olarak tüketim sağlayabilirsiniz. Smoothie veya meyve suyu olarak da tüketilebilen mango portakal ile de karıştırılmasının ardından ekşi ve tatlı bir lezzet ortaya çıkarır. Mango meyvesi salatalarda da tatlı bir aroma vermesinden dolayı oldukça sık tercih ediliyor. Mango, tatlı aromasından dolayı dondurmalar ve tatlılarda sık sık tercih edilebiliyor.
Mangonun kurutulmuş hali de sağlıklıdır.

MANGO FAYDALARI VE ZARARLARI

Tropikal meyvelerin en sevilenlerinden biri olan mango C vitamini, A vitamini ve E vitamini açısından oldukça zengindir. Bu sebeple tüketimi halinde gereken vitaminler doğal olarak sağlanabilir. C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirirken, A vitamini göz sağlığına iyi gelir. E vitaminin cilt sağlığına iyi gelmesinden dolayı mango tüketimi cilt sorunlarına da birebirdir. Antioksidan açısından zengin olmasından dolayı hastalıklara karşı koruma sağlar.

Lif açısından zengin olmasından dolayı bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlık sorununa iyi gelir. İçerdiği A vitamini sayesinde gözlerini güçlendirmeye yardım eder. İçerisinde bulunan potasyum, magnezyum ve lif kalp sağlığını destekler ve düşük sodyum sebebiyle tansiyonu dengeler. Doğal şeker içerdiği için tatlı yeme ihtiyacını azaltır ve tokluk hissi verir.

MANGO NASIL SEÇİLİR?

Mango seçerken olgunlaşıp olgunlaşmadığı önemlidir. Olgunlaşmış mango hafif yumuşak olur ve kokusu tatlıdır. Sert kabuğa sahip olan mangolar olgunlaşmamış olur ve oda sıcaklığında bekletilmelidir. Lekesi ve çürüğü olan meyvenin tüketilmemesi önemli olurken buzdolabında saklanması öneriliyor.