Trakya Gazoz Tatlısı, Gazoz Tatlısı Tarifi

Aslında çoğu kişinin pek bilmediği ama bir şekilde tadına bakanların damaklarında eşsiz bir tat bırakan "Trakya Gazoz Tatlısı" bir şerbetli tatlı olmasına rağmen; yumuşacık kıvamı, hafif gazoz tadı ve estetik görünümüyle tatlıseverlerin ilgisini çekmeyi başardı. 

İşte bu muhteşem tatlının tarifini sizler için hazırladık.

Alınacak Malzemeler

Ana Malzemeler: 

• 1 su bardağı sıvıyağ
• 2 tane yumurta
• 1 paket yaş maya
• 1 şişe sade gazoz
• 4 su bardağı un
• 100 gram ceviz içi

Şerbeti İçin:

• 1 kg toz şeker
• 1 kg su
• Yarım limonun suyu

Trakya Gazoz Tatlısı Tarifi

• Öncelikle derin bir kaba hamur için gerekli malzemeleri alıp özleşene kadar iyice yoğurun.
• Hamur istenilen kıvama geldikten sonra üzerine hafif nemli temiz bir bez örtüp 45 dakika mayalanması için bekletin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şekil verin.
• Ceviz içlerini kestiğiniz hamurların içine yerleştirin.
• Yağlanmış tepsiye dizip, 180° fırında 40 dakika kadar pişirin.
• Şerbetini hazırlamak için gerekli malzemeleri tencereye alıp karıştırın.
• Orta derecedeki ateşte iki taşım kaynatıp, ılınması için oda sıcaklığında bekletin.
• Tatlının üzerine dökün.
• Şerbeti çekince servis yapın.

Afiyet olsun…