Rusya taklit etti, başaramadı! Organik ve GDO’suz antibiyotikte talep patlaması
Aksaray’da organik ve GDO’suz olarak üretilen sarımsaklar Rusya ve Almanya başta olmak üzere yurt dışına ihraç ediliyor. Rusya’nın aynı sarımsağı üretmeye çalıştığı ancak başarısız olduğu öğrenilirken, üreticiler bu nedenle talep patlaması yaşandığını belirtti.
Aksaray’da organik ve GDO’suz olarak üretilen sarımsaklar yurtdışına ihraç edilerek antibiyotik ilaç fabrikalarında ilaçlarda kullanılıyor. Rusya’nın ardındanAlmanya’da Aksaray’dan sarımsak talebinde bulunurken, titizlikle üretilen ve paketlenen sarımsaklar yurtdışına gönderiliyor. Nüfusunun yüzde 80’inin tarım ve hayvancılıktan geçimini sağladığı kentte üretilen organik sarımsaklara ilgi yüksek.
RUSYA’NIN TALEBİ 200 BİN TON
Aksaray’ın merkeze bağlı Acıpınar köyündeki sarımsaklar yurt dışı pazarında boy gösteriyor. Aroması, selenyum ve germanyum oranlarının yüksek olması ve iri taneli olması nedeniyle talep edilen sarımsaklar yurtdışında antibiyotik ilaç üretimi yapan fabrikalarda kullanılıyor. 2017 yılından beri her yıl Rusya’ya yapılan sarımsak ihracatında bu yılki talep 200 ton. Bin ton talepte bulunan Almanya ise Tarım ve Orman Bakanlığınca yapılan anlaşma sürecini bekliyor.
KIŞLIK OLDUĞU İÇİN RAF ÖMRÜ YÜKSEK
Acıpınar köyünde Aydın Öngün (65) ve gelini Ebru Öngün (25) tarafından üretilen sarımsakların pazarlama ve satışında yardımcı olan Uğur Öngün (32), 15 yıldır ailesinin sarımsak ürettiğini ve geçimini bu şekilde karşıladığını belirterek, ilgiden memnun olduklarını ifade ettiler. Türkiye’nin bazı bölgelerinde sarımsak üretimi yapıldığını, ancak Aksaray’daki sarımsağın bazı minerallerinin yüksek olduğunu belirten Uğur Öngün, “Türkiye’nin 4-5 bölgesinde sarımsak üretimi gerçekleştiriliyor. Ancak bizim Aksaray’da üretimini yaptığımız sarımsaklar özellikle kışlık bir çeşit olduğu için, raf ömrü uzun olduğu için ve Rusların antibiyotik firmasında, fabrikasında kullandıkları için, içindeki selenyum ve germanyum oranlarının yüksek olmasından dolayı, acıdaki keskinliğini de gösteriyor bu arada” diye konuştu.
AYNISINI ÜRETMEK İSTEYEN RUSYA BAŞARAMADI
Rusya’nın aldığı sarımsakların bir kısmını ilaç fabrikasında kullandığını belirten Uğur Öngün, bir kısmını da aynı özelliklerde yetiştirmek istedikleri uçun kullandıklarını belirterek, “Onlar bir kısmını antibiyotik firmasında değerlendiriyorlar, antibiyotikte kullanıyorlar. Bir kısmını da Türkiye’den ürün almamak için üretmeye çalışıyorlar. Bizim görüşme yaptığımız mühendislerle, orada çok küçük bir alanda üretim yapmışlar ama iklim şartları ve toprak yapısından dolayı maalesef istenilen sonuçlara ulaşılamamış. Bu nedenle de aşırı talep var. Bu yıl inşallah bin ton kadar Almanya’ya gönderme planımız var” ifadelerini kullandı.
