Balda hileyi önleyecek düzenleme! Tek tek analiz edilecek, artık sahtesini üretemeyecekler
Tarım ve Orman Bakanlığı balda hileyi önleyecek yeni düzenlemeyi devreye aldı. Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ", Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Yapılan değişiklikle, Bala dışarıdan madde katıldığının tespitinde gelişmiş analiz metotları kullanılarak tüketiciler korunacak ve sahte balın önüne geçilecek.
Tarım ve Orman Bakanlığı sahte bala karşı harekete geçti. Bakanlık teknik metotlar kullanarak balda hileyi önleyecek Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliğini devreye aldı.
Tarım ve Orman Bakanlığınca hazırlanan Tebliğ, Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi.
Resmi Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ'de karar ölçütü tanımı, karar ölçütünün hangi amaçla kullanılacağı, nasıl belirleneceği ve nerede yayımlanacağına ilişkin esaslar yer aldı.
BALIN ORİJİNALLİĞİ İÇİN ÖLÇÜTLERİ İNTERNETTE YAYIMLANACAK
Tebliğe göre balın doğasında bulunan veya bulunmayan organik veya inorganik maddeler üzerinden balın orijinalliğinin belirlenmesine yönelik analiz metotlarından elde edilen sonuçların değerlendirilmesinde kullanılmak üzere ihtiyaç duyulan karar ölçütleri belirlenerek, Bakanlık resmi internet sayfasında yayımlanacak.
BALDA HİLE ÖNLENECEK, ARTIK SAHTESİ YAPILAMAYACAK
Bala dışarıdan madde katıldığının tespitinde gelişmiş analiz metotları kullanılarak tüketiciler korunacak. Bu amaçla kontrollerde Kütle Spektrometresi (MS) ve Nükleer Manyetik Rezonans Spektrometresi (NMR) gibi yüksek teknolojili teknikler kullanılacak. Karar ölçütlerinin belirlenmesinde Türkiye'de üretilen orijinal balları temsil edecek şekilde organik veya inorganik maddeler üzerinden yapılan çalışmalar kullanılacak.
