Bursa’da gördü Erzincan’a taşıdı! 42 dekar alanda üretime başladı
Erzincan’da atıl araziler geliştirilen projelerle tarıma kazandırılıyor. Merkeze bağlı Tatlısu köyünde Fikret Ateş tarafından 42 dekar alanda böğürtlen üretimi başladı. Gıda ve sağlık sektörü için önemli yer tutan böğürtlenden yüksek verim elde edilmesi bekleniyor.
Üretimin yüzde 80'iBursa'da bulunan böğürtlen artık Erzincan’da da yetiştiriliyor. Kalori miktarının düşük olması ve kan şekerini dengelemesiyle bilinen böğürtlen Erzincan’da büyük bahçelerde üretiliyor. Omega 3 ve omega 6 yağ asitlerinden zengin olan, sinir sistemini onarıcı, depresyona karşı koruyucu ve hafızayı güçlendirici özelliği bulunan meyve içi iddialı üretim başladı.
42 DEKAR ALANDA ÜRETİM
Bursa’da mobilyacılık sektöründe çalışan Erzincanlı Fikret Ateş, Merkez ilçeye bağlı Tatlısu köyünde böğürtlen yetiştiriciliğine başladı. Bursa’da bulunan bir firma ile sözleşmeli böğürtlen yetiştiriciliği yapmak üzere anlaşan Fikret Ateş, Tatlısu köyünde 42 dekarlık alanda böğürtlen bahçeleri kurarak, Erzincan’ın tarımsal ürün desenine yeni bir ürün ekledi.
“SEKTÖRE CANLILIK KATACAK”
Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürü Murat Şahin, Bursa’dan Erzincan’a dönerek böğürtlen yetiştiriciliği yapan Fikret Ateş’i bahçesinde ziyaret etti. 42 dekar alan üzerinde kurulan iki ayrı böğürtlen bahçesinde incelemelerde bulunan İl Müdürü Şahin, tarım sektöründe faaliyet göstermeye başlayan genç girişimcilerin önümüzdeki süreçte sektöre hem üretim hem de profesyonellik anlamında canlılık kazandıracaklarını kaydetti. Böğürtlenin gerek gıda sektöründe gerekse sağlık sektöründe aranan bir ürün olduğunu söyledi. Ürün desenine çeşitlilik katacak olan böğürtlenin ileriki süreçte yaygınlaşmasını dilediklerini ifade eden Şahin, üretimin sözleşmeli olarak yapılmasının çiftçinin pazar sorunlarını da ortadan kaldırdığını belirtti.
TEMKİNLİ BAŞLADI
Erzincan’da böğürtlen yetiştiriciliğini başlatan genç girişimci Fikret Ateş ise geçtiğimiz yıl başlattıkları böğürtlen yetiştiriciliğini başarılı bir şekilde devam ettirdiklerini kaydetti. Girişimci Ateş, Tatlısu köyünde projeye başladıklarında yöre halkının temkinli yaklaştığını ancak çalışmaları başarıyla yürüttüklerini söyledi.
SAHAYI GENİŞLETMEK İSTİYOR
Böğürtlen yetiştiriciliğini sözleşmeli olarak yaptıklarını ifade eden Fikret Ateş, özel bir firmanın alım garantisi kapsamında önümüzdeki yıldan itibaren üretilen ürünü piyasa değerinden satın alacağını belirtti. Ailesinin de kendisine büyük bir destek verdiğini ifade eden Ateş, böğürtlen yetiştiriciliğini daha geniş sahalara yaymak istediklerini ifade etti.
Böğürtlen yaşadığım şehirde bolca bulunmaktadır ama ne yazık ki sular akar Türkler bakar misali bu değerli bitki fazla rağbet görmez ve dalında kuruyup yok olur, antioksidan değeri yüksek olan bu bitki, sirkesi dahil her türlü tüketime elverişlidir ve en önemli yanı ise organik yapısı Allah'ın yarattığı gibi durmasıdır.
Allah'ın yarattığı herşey organik ama gelin görün ki, insan elinin değdiği herşey yapay bir şekle dönüşerek bozuluyor. Her üretici yaptığı işin natural kimyasını bozmadan o ürünü geliştirmelidir, kimyasal gübre yerine hayvansal gübre her ürün için yeterlidir.