Denizden bereket fışkırdı: Oltayı atan hamsi yakaladı! Fiyatlar dibi gördü...
Havaların soğumaya başlamasıyla birlikte balık tezgahlarında bolluk tablosu da yavaş yavaş netlik kazanıyor. Hamsinin de tezgahlardaki bereketi giderek artırıyor. Fiyatlar 50 TL’ye kadar geriledi.
Denizlerde avlanma yasaklarının kalkmasından beri balıkçılar çeşitliliği bir türlü kestirebilmiş değil. Hava sıcaklıklarının sürekli değişkenlik göstermesi hangi balık türünün ne bollukta olduğunu netleştirmekte zorluk çıkarıyor. Sezon başında Batı Karadeniz’de avlanan hamsinin bugünlerde Trabzon açıklarında bol miktarda bulunması balıkçının yüzünü güldürüyor. Tezgahta balık bolluğu arttıkça etiket fiyatları da düşüyor. Trabzon’da bol miktarda bulunan hamsinin kilo başına fiyatı Trabzon Balık Hali’nde 50 TL’ye kadar geriledi. Öte yandan hamsinin bereketi diğer balık çeşitlerine de yavaş yavaş bulaşıyor. Sezonun bollukla geçeceği öngörülüyor.
“HAMSİ TAM OLMASI GEREKEN YERDE”
Hamsinin şu sıralar Trabzon açıklarında avlandığını belirten balıkçı esnaflarından Mehmetcan Örseloğlu, “Hamsi bu aralar Çarşıbaşı, Vakfıkebir, Giresun taraflarında avlanıyor. Yani şu an Karadeniz’de tam olması gereken yerde avlanıyor diyebiliriz. Fiyatlarımız, 3 kilogram 100 TL, 50 TL dolayısıyla bolluğa göre hamsinin fiyatı değişiyor. Balık bir nevi borsa gibi, bol olunca fiyat aşağıya iner az olunca yukarı çıkar” dedi.
HAMSİDE BOLLUK BEREKET AYI
Vatandaşın bolluğu iyi değerlendirip tuzlama yapması tavsiyesinde bulunan Örseloğlu, “Vatandaş hamsinin bol zamanını iyi değerlendirsin şu an hamsi yağlanmaya başladı tuzlamak isteyenler alsın dolayısıyla bolluk bereket ayı diyebiliriz. Bu sezon hemen hemen her gün farklı çeşitler tezgâhları süslüyor sezon bereketli geçiyor. Geçen sezon palamutla açılış yapıldı yaklaşık 2 buçuk ay kadar sürdü ancak hamside beklenen olmamıştı kısa sürmüştü. Bu sezon tam tersi oldu hamsi ile başladık hamsi ile gidiyoruz palamut olmadı” dedi.
HAMSİ 10 GÜNDÜR TRABZON’A AKIN EDİYOR
Balıkçı esnaflarından Emin Avcı, hamside en bereketli sezonu yaşadıklarını belirterek “Trabzon hamsisi yerli hamsi yaklaşık 10 gündür bol gelmeye başladı. Hamsinin kilosu 50 TL. Bir hafta öncesine göre fiyatlar aşağı geldi çok daha bol olursa daha da ucuzlar. Hamsi ilk başlarda fiyatı pahalı idi 70-80 TL civarında ancak şimdi fiyatlar daha da geriledi. Hamside en bereketli sezonu yaşıyoruz. Havalar soğudukça daha da bollaşacak. Palamut 150-160 TL, torik 600 TL civarı lüfer 150 TL, sargan 200 TL, mezgit 100-200 TL” diye konuştu.
