Edirne esnafı 'az kazançla’ devam dedi: Meşhur ciğere zam yok!
Edirne'de meşhur tava ciğerine tavan fiyat getirildi. Zam fırtınasının devam ettiği bugünlerde esnaf vatandaşı da düşünerek 'az kazançla devam etmeliyiz' dedi ve ciğeri tarifenin altında satma ve zam yapmama kararı aldı.
Edirne'de esnaf meşhur tava ciğerini tarifenin altında satma ve zam yapmama kararı aldı
Edirne'ye gelenlerin tadına bakmadan kentten ayrılmadığı eşsiz tat tava ciğere 180 lira tavan fiyat uygulaması getirildi. Kentteki esnafın birçoğu 'işletmeyi de vatandaşı da düşünerek 'az kazançla devam etmeliyiz' diyerek tava ciğeri tarifenin altında, 140 liradan satma kararı aldı.
FİYAT SINIRI GETİRİLDİ
Edirne’de gastronomi turizminin başlıca ürünlerinden olan coğrafi işaretli Edirne’nin meşhur tava ciğerine de tavan fiyat sınırı getirildi. Edirne Ticaret ve Sanayi Odası’nın aldığı karara göre, kentte ciğerin porsiyon fiyatı en fazla 180 lira olabilecek.
CİĞERCİLER ‘AZ KAZANÇ’ DEVAM DEDİ
Uygulamanın hayata geçmesiyle bazı ciğerciler 180 liradan satmaya başladı. Kentteki çok sayıda ciğerci tavan fiyatı uygulamama ve tarifenin altında 140 liradan satma kararı aldı.
“VATANDAŞLARIMIZI DA KOLLAMAK ZORUNDAYIZ”
Ciğerci esnafı Uğurcan İmrak, “İşletmeyi düşünürken biraz da vatandaşı düşünmek gerekiyor. Ciğerin başkenti Edirne’de herkes ciğeri rahat yemeli. Ciğeriyle ünlü bir kentte fiyat pahalılığı nedeniyle ciğer yenilmezse bu ayıp olur” açıklamasında bulundu.
Bir başka ciğerci esnafı Kemal İmrak da, “Kazançlarımızı biraz daha düşük tutarak vatandaşlarımızı da kollamak zorundayız. Şu an tarife 180 lira olmasına rağmen ben ve diğer esnaf arkadaşların çoğu 140 liradan satıyor, son demine kadar böyle gidecek. Ciğere 180 lira tarife vermekle hiçbir şey kazandığımızı düşünmüyorum. Zammı duyan sakatatçı da bu kez ciğere zam yapacak” dedi.
