Ekmek fiyatları artacak mı? Rusya Ukrayna savaşı gıda krizi çıkarır mı?
Rusya Ukrayna krizi nedeniyle piyasalarda dalgalanmalar yaşanıyor. Altın, dolar, petrol fiyatlarının yanına buğday fiyatları da eklenirken vatandaşlar “Ekmek fiyatı artacak mi? Buğday krizi Türkiye’yi nasıl etkiler?” sorusunun cevabını merak ediyor. İşte Rusya Ukrayna krizinin ekmek ve un fiyatlarına etkisi
Rusya Devlet Başkanı Vladimir Putin önceki gün Ulusa Sesleniş konuşmasında ayrılıkçı böyle Donetsk ve Luhansk’yı tanıdığını belirtmesinin ardından bugün Ukrayna'nın doğusuna askeri harekat başlattı. Ukrayna'nın başketi Kiev başta olmak üzere birçok şehirde patlama sesleri duyulurken Rusya güvenlik garantisi alana kadar durmayacağını vurguladı. ABD Başkanı Biden ise NATO ve müttefiklerinin gerekli karşılığı vereceğini duyurdu. Savaşın başlamasıyla gıda fiyatları üzerinde etkili olacak bir başka sorun gündeme geldi: Buğday krizi…
EKMEK FİYATLARI ARTACAK MI?
Rusya Ukrayna krizi tarlanın altını buğday fiyatlarını etkiledi. İki ülke toplamda küresel buğday ticaretinin yaklaşık yüzde 30’unu oluşturmasından dolayı dünyaca çağında endişeye neden oldu. Dünya buğday ihracatı lideri Rusya, geçtiğimiz sezon 38,5 milyon ton buğday satarak zirveyi gördü. Onu 3.sıradan Ukrayna takip ederken iki ülke arasında savaş ihtimali akıllara ilk olarak un ve ekmek fiyatlarını getirdi. Peki Rusya Ukrayna krizi ekmek fiyatlarını artırır mı?
Dünyanın tahıl deposu olarak tanımlanan Rusya ile Ukrayna arasındaki kriz, buğday fiyatları üzerinde etkili olarak yüzde 6 artışa neden oldu. Uzmanlar savaş durumunda iki katına çıkması beklenen buğdaya bağlı olarak ekmek fiyatlarının da artabileceğine dikkat çekti. Ekmek fiyatı geçtiğimiz aylarda elektrik ve doğal gaz zamkı ilke artış gösterdi. Üreticiler yüksek gelen faturalar nedeniyle tekrar zam artışına gidebileceklerini duyururken buğday krizinden Türkiye’nin Batıya nazaran daha az etkileyeceğini ifade etti.
UN FİYATLARI NE KADAR?
Rusya Ukrayna krizi ve iki ülkenin buğday başta olmak üzere tahıl üretimimde önemli role sahip olması gıda krizi iddialarını gündeme getirdi. Ulusal Hububat Konseyi (UHK) Türkiye'nin bu konuda kendi kendine yeten bir ülke olması nedeniyle buğday arzında sıkıntı beklemediklerini duyurdu. UHK Yönetim Kurulu Başkanı Özkan Taşpınar, Türkiye’nin yıllık ortalama 20 milyon ton buğdaya ihtiyaç olduğunu ve bu miktarın ülke içerisinde üretildiğini açıkladı.
Taşpınar “Fırıncı gibi esnaflarımız başta olmak üzere, sektörde kesinti meydana geleceğini düşünmüyorum” sözlerine yer verdi. Uzmanlar Türkiye'nin Rusya'dan 1,8 milyar dolar değerinde buğday ithalatı yaptığını ve olası krizde uygulanacak ambargo nedeniyle Türkiye'nin buğday ithalatı yapamazsa un fiyatları olumsuz etkilenmesi bekleniyor. Bu durumda un fiyatları ekmek zammını tekrar gündeme getirebilir.
