Eritme peynirinde yasak geldi! Eğer görürseniz mutlaka ihbar edin
Peynir sahteciliğinde en çok kafa karıştıran eritme peyniri ve kaşar peyniri karmaşası için harekete geçildi. Bakanlık sahteciliğe engel olmak için bu isimlerin verilmesine yasak getirdi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, eritme peynirinin, geleneksel ve yöresel peynirleri çağrıştıracak ve tüketiciyi yanıltacak şekilde üretilerek piyasaya sürülmesini yasakladı.
BU İSİMLERİ ALMASI YASAKLANDI
Tarım ve Orman Bakanlığından yapılan yazılı açıklamada, eritme peynirinin, tulum, örgü, çeçil, dil, tel, abaza, kaşar peynir gibi geleneksel ve yöresel peynirleri çağrıştıracak, tüketiciyi yanıltacak şekilde üretilerek piyasaya arz edilmesinin yasaklanacağını duyurdu.
ERİTME PEYNİR GELENEKSEL PEYNİR ŞEKLİNE BÜRÜNMEYECEK
Bakanlık tarafından yapılan açıklamada, şu ifadelere yer verildi:
“Yürürlükteki mevcut Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği (Tebliğ No: 2015/6) 08/2/2015 tarihinde yayımlanmıştı. Gıda güvenilirliğinin temini, tüketicinin yanıltılmasının önlenerek menfaatlerinin korunması ve haksız rekabetin önlenmesi amacıyla Tebliğ’in güncellenmesi ihtiyacı oluşmuştur. Bu amaç doğrultusunda Peynir Tebliği taslağı hazırlanarak, kamuoyunun görüşüne açılmıştır. Gelen görüşler değerlendirilerek, Tebliğ taslağına nihai halinin verilerek yayımlanması planlanmaktadır. Taslak düzenleme ile; eritme peynirinin, tulum, örgü, çeçil, dil, tel, abaza, kaşar peyniri gibi geleneksel ve yöresel peynirlerimizi çağrıştıracak ve tüketiciyi yanıltacak şekilde üretilerek piyasaya arz edilmesi yasaklanacak, eritme peyniri etiketinin temel görüş alanında, halihazırda en az 1,2 mm olan gıdanın adının yazım punto büyüklüğü en az 3 mm olacak şekilde arttırılacak, çeşnili peynirlerde toplam çeşni oranı 6 ile sınırlandırılacak, çeşni amaçlı kullanılacak sert kabuklu meyveler, yağlı tohumlar ile tahıl vb. bileşenlerin ezme veya püre şeklinde kullanılması yasaklanacak, eritme peynirlerinde; peynirin kullanım amacına ilişkin ifadelerin gıdanın adının yerine kullanılması engellenecek, Bakanlığımızca gıda güvenilirliğinin temini ile tüketici sağlığı ve menfaatlerinin korunması için çalışmalarımız kararlılıkla devam edecektir.”
"ŞÜPHE DUYUNCA İHBAR EDİN, ETİKET OKUYUN"
TGRT Haber'e konuşan TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Yaşar Üzümcü tüketicilerin şüphe duyduğu an ihbar etmesi gerektiğini ve mutlaka etiket okunması tavsiyesini şu sözlerle belirtti: "Eritme peynirler ayrı bir sınıf peynirdir, kaşar peyniri olarak satılamaz. Tebliğde belirtilmiştir. Kaşar peyniri görüntüsü olup da tost peynirinin kaşar peyniri olarak satıldığı görülebiliyor. Puntolar büyük olduğunda daha dikkat çekici olur ve vatandaş için daha dikkat çekici olur. Kaşar peynirinin kokusundan ve tadından farklı olursa tüketciler bunu alo 174 İhbar Hattı'na bildirmeli."
