Isparta gülü turizme açılıyor
Dünyadaki gül yağının önemli bir bölümünü karşılayan Isparta gülünün turizme kazandırılmasına ilişkin hikayeleştirme çalışmaları başladı.
Batı Akdeniz Kalkınma Ajansı (BAKA) Genel Sekreteri Mehmet Sırrı Özen, Isparta gülünün turizme kazandırılması amacıyla çalışma yapılabileceğini belirterek, hikayeleştirilmesinin gerekliliğini anlattı. Turizmin çok önemli olduğunu kaydeden Özen, şu ifadelere yer verdi: "Bu alanda ne yapılabilir? Yeni bir ürün çıkaramazsınız. Tabi ki elinizdeki malzemeyi kullanabilirsiniz. Ama hikaye turizmde daha da önemli oldu. Mesela Isparta gülünü hep konuşuyoruz. Ama bakın ziyaret edilme oranlarına, istenilen düzeyde değil. Öyleyse gülün hikayesini yazmalıyız. Tarihin derinliklerinden güle dair tüm bilgi ve belgeleri toplayıp gülü hikayelendireceğiz. Böylelikle turizmde gülün yeri daha da önem kazanacak."
ÇALIŞMA YAPILACAK
Gülün hikayeleştirilmesine yönelik çalışmalarda BAKA'nın öncülük yapabileceğini söyleyen Genel Sekreter Sırrı Özen, "Isparta gülün başkenti. Müftüzade Gülcü İsmail Efendi'nin 1870'li yıllarda küçük bir alanda gülü toprakla buluşturmasıyla başlayan bir hikaye var. Bu bilinen bir hikaye. Ama bunun bilinmeyen yönleri mutlaka vardır. O gülün Isparta'ya getiriliş hikayesi çok daha farklı olabilir. Gül fidesini İsmail Efendi'nin bastonu içerisine gizleyerek Isparta'ya getirdiği söyleniyor. Tamam belki bu gül böyle geldi ama getiriliş amacı farklı olabilir. Bizim bu hikayeyi bulmamız gerekiyor" diye konuştu.
HASADI 25 GÜN SÜRÜYOR
Isparta'da halen yaklaşık 20 bin dekarlık alanda 12 bin kişinin ürettiği Isparta gülü, yağ üretimine uygun olması ve güçlü kokusuyla başta Fransız kozmetik firmaları olmak üzere, dünyada önde gelen parfüm üreticilerinin öncelikli tercihi arasında yer alıyor. Her yıl mayıs ayı ortalarında başlanan hasadı 25 gün sürüyor.
Güldeki yağı azaltarak rekolteyi düşürmesini önlemek amacıyla Isparta gülü sabah güneş doğmadan toplanıyor.
