İstanbul'da Ramazan pidesinin fiyatı belli oldu
Ramazan ayının vazgeçilmezleri arasında yer alan pidelerin fiyatıyla ilgili fırıncılar talebi belli oldu. Bu yıl İstanbul'da pideler hem 35 gram daha az hem de yüzde 66 daha pahalı olacak.
Dünyanın en büyük buğday ihracatçılarından Rusya ile Ukrayna arasında yaşanan savaş, bu seneki hasadı tehlikeye soktu. Karadeniz üzerinden sevkiyata bağımlı olan Orta Doğu ve Kuzey Afrika'da bunalım endişesi arttı.
Bu gelişmelerle ABD buğday vadeli kontratları, ABD'nin ekim alanlarında oluşan kuraklık sebebiyle üretimde düşüş görüleceği yönündeki endişeler ve dünyanın en büyük hububat ihracatçısı Rusya'nın eski Sovyet ülkelerine yapılan sevkiyatları geçici olarak kısıtlaması sonrası artışa geçti.
Tüm bunlar, buğday ihtiyacının yüzde 78'ini Rusya'dan ithal ederek karşılayan Türkiye'yi de vurdu. Artan ithalat maliyetleri, ekmek ve pide fiyatlarına doğrudan yansımaya başladı.
SADE PİDE 6 LİRA
2 Nisan'da başlayacak Ramazan ayı öncesi fırıncıların pide fiyatı için talebi belli oldu. Buna göre; İstanbul Fırıncılar Odası 330 gram sade pidenin fiyatını 6 lira olarak belirledi. Ayrıca 330 gram susamlı yumurtalı pide 7,50 lira, 415 gram pide 7,5 lira, 415 gram susamlı yumurtalı pidenin fiyatı ise 9 lira oldu.
Mynet'in haberine göre; İstanbul Fırıncılar Odası’nın belirlediği fiyatlara ilişkin konuşan Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, “Şu anda genel olarak belli olan bir şey yok. İstanbul Fırıncılar Odası’nın müracaatında 330 gram pidenin 6 lira olacağı yer alıyordu. Müracaatlar var ama bu ay sonuna doğru belli olur” ifadelerini kullandı.
Girdi fiyatlarındaki artış nedeniyle neredeyse her ay ekmeğe zam geldiğini hatırlatan Balcı, yakın zamanda ekmeğe zam gelip gelmeyeceğiyle ilgili ise şöyle konuştu:
“Fırıncı esnafı olarak en makul seviyede hepsini götürmeye çalışıyoruz. İlgili bakanlıklarla diyalog halindeyiz. Bunu götürebildiğimiz kadar götürmeye çalışıyoruz. Buğday haşatına kadar devam edecek bu süreç. Olağanüstü bir durum olmadıkça ekmekte zam yok ama fiyatlar bizi biraz zorluyor. Sürece bakacağız.”
