Vatandaşa balık müjdesi! İştah kabartan fiyatlar: Hamsi ve lüfer bu hafta yok satıyor…
Havaların iyiden iyiye soğumasıyla beraber derinlerde saklanan lüferler de gün yüzüne çıkmaya başladı. Tezgahlarda bollaştığı görülen lüferin etiket fiyatı yarı yarıya indi.
İlden ile oynak fiyatlarıyla henüz rayına oturmayan balık fiyatları hava sıcaklıklarının düşmeye başlamasıyla birlikte yavaş yavaş netlik kazanıyor. Balık tezgahlarına havalı bir giriş yapan lüfer de bu hafta fiyatı düşen türler arasındaydı. İstanbul’daki balık tezgahlarında bollaştığı görülen lüferin geçtiğimiz hafta kilosu 200 liraydı. Bu etiketler yarı yarıya inerek fiyatlar 100 liraya geriledi.
İstanbul'daki balık tezgahlarında lüferle birlikte bereketlenen bir diğer balık türü hamsi oldu. Hamsinin kilosu ise 75 liradan satılıyor. Tezgahlarda dikkat çeken diğer balıklar istavrit ve palamut oldu. İstavrit 75 ila 100 liradan, palamutun tanesi ise 150 liradan satılırken balıkçılar bu sezon lüferde bereket olduğunu söyledi. İlerleyen zamanda istavrit balığının bollaşmasıyla fiyatının gerileyeceği öngörülüyor.
FİYATLAR YARI YARIYA UCUZLADI
Balıkçı Erkan Sarıyaprak, bu sene hamsi ve lüferin bolluğunu "Geçen sene palamut daha çok boldu ancak bu sene bereket lüferde. Bu sene lüfer ve hamsi bolluğu yaşıyoruz. Geçen haftaya göre lüfer yüzde 50 ucuzladı. Hamsi de bol olduğu için fiyatı geçen haftaya göre biraz geriledi. Lüferin tanesi geçen hafta 200-250 lirayken, bugün itibariyle 150 ila 200 arasında değişiyor. Vatandaşlarımız çok balık tüketmiyor. Vatandaşlara şu tavsiyede bulunmak istiyorum. Mevsimine göre balık yesinler" sözleriyle ifade etti.
Sarıyaprak, "Hamsinin kilosu 75 ila 100 lira arasında satılıyor. İstavrit 75-100 lira, palamutun tanesi 150 lira, kalkan balığının kilosu 750 lira. Şu anda bolluk lüfer, hamsi balıklarında, daha sonra istavritte bir bolluk bekliyoruz. Bu yıl palamut çok az, bu sene bereketin lüferde olduğunu düşünüyorum" ifadelerini kullandı.
