Gıda denetimleri sıklaştı

Büyükşehir Belediyesi Sağlık İşleri Daire Başkanlığı Gıda Kontrol Birimi, Ramazan ayında vatandaşların daha sağlıklı ve güvenilir gıda ürünlerine ulaşmaları için denetimlerini market, kasap, fırın ve tatlıcılar üzerinde sıklaştırdı. Her gün gıda üreten, dağıtan ve satan iş yerlerini hijyen, fiziki ve teknik koşullar bakımından denetime tabi tutan Gıda Kontrol Birimi, sadece bir günlük denetimde toplam 96 kilogram son kullanma tarihi geçmiş ya da bozulmuş ürün ele geçirdi. Yakalanan ürünler tutanak karşılığında alınarak, Büyükşehir Belediyesi’nin Katı Atık Tesisleri’nde kontrollü bir şekilde bertaraf edildi.
Sağlık İşleri Daire Başkanlığı Gıda Kontrol Birimi sorumlusu Ahmet Çılgın, kentte bulunan iş yerlerinin sürekli ve rutin bir şekilde denetlendiğini belirterek, denetimlerde gıda konusunda “usul ve esaslara” ilişkin iş yeri sahipleri ve çalışanlara yönelik eğitim de verdiklerini söyledi. Ramazan ayı sebebiyle yurttaşların daha yoğun bir şekilde gıda maddeleri aldıklarına dikkat çeken Çılgın, bu konuda yurttaşların sağlıklı ve güvenli gıda maddelerine ulaşması için denetimleri sıklaştırdıklarını vurguladı. Market, unlu mamul satan ve şekerleme üreten işyerlerini daha sık denetlediklerini belirten Çılgın, çalışmalarda özellikle marketlerde tarihi geçmiş ve uygunsuz şartlarda satılan ürünleri belirleyip bertaraf ettiklerini kaydetti. Çılgın, yakaladıkları ürünleri tutanakla aldıklarını ve yine raporlandırarak imha ettiklerini bildirdi.
Denetimler esnasında iş yeri sahibi ve çalışanlara gıda bilgisi, hijyen ve sağlık konularında eğitimler verdiklerini dile getiren Çılgın, eğitimler için iş yeri sahipleri ile çalışanların herhangi bir yere toplamadıklarını ve zamanlarını almadıklarını söyledi. Eğitimlerin denetimler esnasında bulundukları yerlerde verildiğini vurgulayan Çılgın, denetimlerin sıklığına paralel olarak eğitimlerin de sıklaştığını sözlerine ekledi.