Türkiye’nin ilk ve en büyük Hazır Döner üreticisi
Bereket Döner San Tic AŞ 1988 yılında Hayrettin Taşkıran isimli bir dönerci ustası tarafından İstanbul Beyoğlu’nda kurulan küçük bir dönerci işletmesinden Türkiye’nin ilk ve en büyük Hazır Döner üreticisini ve En Büyük restoran zincirlerinden birini oluşturmuştur.
Tamamen geleneksel Türk dönerini endüstriyel ortama taşımış, endüstriyele platformda döner üretmesine rağmen üretim anlayışında butik bir dönerci olarak kalmıştır. En kaliteli hammaddelerden, en iyi işçiliği uygulayarak hiçbir katkı maddesi kullanmadan döner üretmiş ve üretmeye de devam etmektedir.
Bereket Dönerin döner üretiminde kendi bilgi birikimi ve tecrübesi ile getirmiş olduğu standartlar bu gün Türk Gıda Kodeksinin döner üretimi ile ilgili bölümünün temelini oluşturmuştur. Türkiye de Döner standardını oluşturmanın haklı gururunu yaşıyoruz.
Bereket Döner hep en iyiyi, helali, doğal ve sağlıklı ürünü üretmenin gayretinde olmuştur. Bu gayret ve bilincin bir eseri olarak Tokat’ın Niksar ilçesinde bir süt ve süt ürünleri fabrikası da kurmuştur. Bu gün bölge halkı için bir istihdam merkezi olmanın yanında, bölge çiftçilerimiz içinde ürünlerini değerlendirebilecekleri bir merkez olmuştur.
Niksar Bereket Süt ve Süt Ürünleri, bu gün yoğurt, ayran, tereyağı, kaşar peyniri ve beyaz peynir üreterek halkımızın beğenisine sunmaktadır.
Bereket Döner ve Ayşe Hanım Izgara isimli iki ayrı restoran zinciri oluşturarak,en iyi kalite ürünü, en iyi hizmet anlayışı ile birleştirerek halkımızın kolaylıkla ulaşabileceği mekanlar tasarlamıştır. Bu gün Türkiye’mizin farklı ilerinde 65 faal işletmesi ve her geçen gün artan işletme sayısı ile de hizmete devam etmektedir. Çok kısa bir zaman dilimi içerisinde yurt dışına açılmış olmanın haklı gururunu yaşayacaktır.
Bereket Döner Fabrika (Özde Bereket)
Bereket Döner 1988 yılında İstanbul Beyoğlu’nda hayatında küçük bir döner işletmesi olarak başlamış bir firmadır. Çok kısa bir zaman dilimi içerisinde yaptığı atılımla Beyoğlu istiklal caddesi üzerinde ve çevresinde 4 şubeye ulaşmıştır. 1998 yılından sonra sektördeki tecrübeleri ile Türkiye’nin ilk hazır döner üretim tesisini ikitelli organize sanayi bölgesinde kurmuştur. Bu alanda yaptığı çalışmalar ile Türkiye ye hazır döneri tanıtmış ve kabul ettirmiştir. Bugün sektöründe lider firma olarak Hadımköy’de inşa ettiği modern tesislerinde üretim faaliyetlerine devam etmektedir. Bu tesis konusu döner üretimi olan dünyanın ikinci büyük tesisidir .Ürettiği dönerleri soğuk zincir ağı ile Türkiye’nin tamamına dağıtmakta, kısmi olarak da ihracatını yapmaktadır.
Bereket Döner insana verdiği değer neticesinde. Daha kaliteli ve hijyenik ürün ve hizmet sunabilmek amacıyla her geçen gün kendini yenilemiş ve daha iyi ve güzeli nasıl sunabiliriz gayreti içerisinde olmuştur. Bereket Döner Üretim tesisleri bugün ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi, ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, ISO 10002 Müşteri Memnuniyeti Yönetim Sistemi, OHSAS 180001 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi ile Helal sertifikalarına sahiptir. Türkiye’de Gimdes’ten Helal Sertifikası alan ilk Et ve Et Ürünleri üreticisi olmanın da haklı gururunu yaşamaktadır. Bu çalışmaları neticesinde Tüm Tüketicileri Koruma Derneği tarafından Altın Marka ödülü ile ödüllendirilmiştir.
Bereket Döner edindiği tecrübeler ile de dünyada döner üretim tesisleri kurulması konusunda danışmalık yapmaktadır. Dünyanın çok farklı coğrafyalarından yatırımcıları ağırlamakta ve Türk dönerini bir dünya Markası yapma konusunda çalışmalarına devam etmektedir.
Bereket Döner tüm bu faaliyetlerinin yanında yeni dönemde örnek bir yönetim modeli oluşturmak adına kurumsallaşma çalışmalarına hız vermiştir. Kendi içerisinde tam yetkili bağımsız departmanlar oluşturmuş, icra kurulu oluşturarak tüm karar organlarının koordinasyonu nu sağlamıştır.
Bereket Döner Restaurantlar
Markamız perakende kökenli bir marka olması sebebiyle; endüstriyel üretiminin yanında konusu sadece döner olan Türkiye nin en büyük perakende zincirini de yönetmektedir. Sayısı 65 i bulan restoranlarımız İstanbul başta olmak üzere Türkiye nin değişik illerinde faaliyet göstermeye başlamış ve hızlı bir yayılma sürecine girmiştir.
Son derece hijyenik şartlarda en kaliteli ve helal hammaddeleri ile üretilen ürünlerinin aynı düstur ile nezih mekanlarda halkımızın beğenisine sunmak amacı ile 2013 yılı içerisinde mimari konseptini yenilemiş ve konsept dahilinde yeni mağaza açılışına eski mağazalarının yenilenme çalışmalarına başlamıştır. 2014 Yılı içerisinde mevcut mağazalarının yenileme çalışmalarını önemli ölçüde tamamlamayı hedeflemektedir.
Bereket Döner olarak hedefimiz Türkiye genelinde yaygınlığını artırarak 81 ilde halkımıza ulaşmaktır. Bu çalışmalarımızın yanında orta doğu pazarına açılmak için görüşmelerimiz devam etmektedir. Çok kısa bir zaman dilimi içerisinde bu müjdeli haberi sizlerle paylaşmak arzusundayız.
Bereket Döner olarak felsefemiz yatırımcılarımız için kazandır kazan üzerine kuruludur. Bu bağlamda Bereket Döner yatırımcısından isim hakkı bedeli, ciro primi ve reklam katılım payı talep etmemektedir. Hedefimiz Bereket Döner yatırımcısının yatırım maliyetini iki yıldan önce yatırımcımıza ödemektir.
Bereket Döner halkımıza daha yakın olabilmek adına 2014 yılı içerisinde mevcut konseptine ilave olarak Büfebereket konsept çalışmalarını tamamlamıştır. Yeni konseptimizin hareket alanı ve yatırım maliyetlerinin uygunluğu sebebi ile kısa sürede hızlı yol alarak Bereket Döner kalitesi ve hizmetini halkımızın her alanda ayağına kadar getirmiş olacaktır.
