Biber Haberleri

Fiyat farkı 6 katına çıkınca üretici isyan etti! Tarlada 5, markette 30 lira…

Adana’da bu yıl kilosu 22 TL’den satılan salçalık biberin kilosu tarlada 5 TL’ye kadar düştü. Üretici tarlada kilosu 5 lira olan biberin markette 30 lira olmasına tepkili. Salça üretiminin vazgeçilmezi biberler sezon boyu rağbet gördü.

İstanbul'daki İsrail protestolarında 1 kişi öldü! Valilik'ten açıklama...

İsrail'i korkunç hastane saldırısı yurdun dört bir yanında protesto edilirken. İstanbul'daki eylemlerde bir kişinin öldüğü ortaya çıktı. 43'ü polis 63 kişinin de yaralandığı olaylara ilişkin Valilik'ten açıklama geldi.

Acıyı seviyoruz! 155 yıllık ata tohumu: Orijinal acı kırmızıbiber tohumu 2 asra yakındır nesilden nesile aktarılıyor…

Türkiye’nin önemli ihracat ürünlerinden olan acı kırmızı pul biber her yıl özenle yetiştiriliyor. Ürünün ata tohumu Bilecik’te 155 yıldır nesilden nesile aktarılıyor.

Şanlıurfalılar İstanbul’da buluştu, 4 gün boyunca 1 ton çiğ köfte dağıtılacak

Şanlıurfa’nın geçmişe ışık tutan tarihi ve lezzetleri, Şanlıurfa Tanıtım Günleri kapsamında Atatürk Havalimanı Etkinlik Alanı’nda düzenlenen etkinlikle İstanbul’a ulaştı.

Salça ve tarhanaya lezzet katıyor! Her bölgeden talep var... Kapya biberin hasadına başlandı

Manisa’nın Salihli ilçesinde tütüne alternatif olarak ekilmeye başlanan ve Türkiye'nin her yerinden talep yağan kapya biberinin hasadına başlandı.

Biberin başkentinde 'en acı' hasat başladı! Son yılların en düşük rekoltesi: Tarlada kurusu 80, yaşı 30 TL'den gidiyor!

Türkiye'de en acı biberi deyince akla ya Şanlıurfa gelir ya da Kilis... Türkiye'nin biber üretiminde 2'inci sırada olan sınırın sıfır noktasında bulunan Kilis'te acı biber hasadı başladı. Son yılların en düşük rekoltesinin olduğunu belirten üreticiler, bunun nedeni olarak küresel ısınmayı işaret etti.

Fiyatı belli oldu! Maraş biberinde hasat heyecanı: Dondurmayı sollayabilir

Dondurmasıyla ünlü Kahramanmaraş, biberde de hayli ünlü. Her geçen gün daha büyük bir pazara kavuşan Maraş biberi, ilerleyen dönemde dondurmayı sollayabilir. Hasadı başlayan acı biber çeşitli işlemlerden geçtikten sonra sofraya ulaşıyor.

Domatesten zarar edip biberden kazandılar! Altın yılını yaşayan biberin fiyatı belli oldu

Akdeniz, Ege ve Marmara bölgelerinde yetiştirilen biber bu yıl altın yılını yaşıyor. Biberin yetiştirildiği bölgelerden Aydın’ın Efeler ilçesinde, geçtiğimiz yıllara göre bu yıl hem rekolte hem de fiyat yönünden üreticileri memnun eden biber, altın yılını yaşıyor.

Salçalık domates ve biber için elinizi çabuk tutun! Fiyatlar belli oldu

Yazlık meyvelerde son hasatlar yapılırken, pazarcı esnafı fiyatların düşmeyeceğini duyurdu. Erzincan’da salçalık domates ve biberler tezgahlardaki yerini aldı. Salçalık domates ve biberin fiyatı da belli oldu.

Acı biber kokladı, komalık oldu! Aylardır hastanede tedavi görüyor

Brezilya'da evinde yemek pişiren bir kadın, yemeğe koymak için acı biberden oluşan bir baharat karışımını koklayınca hastanelik oldu. Talihsiz kadın ciddi beyin şişmesi yaşadıktan altı ay sonra hala hastanede tedavi görüyor.

Garanti acı! Revaçtaki turşuluk acı biberin fiyatı belli oldu

Kış ayları için hazırlanan turşuluk ürünlerde acı biber revaçta. Eskişehir’de kurulan pazarlarda turşuluk ürünler tezgâhlardaki yerlerini almaya başlarken, pazarcı esnafı vatandaşların bu yıl acı bibere çok daha ilgi gösterdiğini belirtti.

Elleri yanıyor! Acı serüveni başlayan pul biberin fiyatı belli oldu

Bağışıklık sistemini destekleyen doğal bir beta karoten ve antioksidan kaynağı olan isotun bu yılki fiyatı 150-300 TL arasında değişiyor. Tadı ve kokusuyla birçok yemeğe lezzet katan, çiğ köftenin olmazsa olmazı pul biber, kadınların ellerinde zahmetli bir sürecin ardından tezgahlardaki yerini alıyor.

Kadınlar zorlu mesaide ter döküyor! Salça yapımı başladı, her yer kırmızı renge büründü

Yaz mevsiminin sonuna yaklaştığımız bugünlerde ülkemizin birçok bölgesinde salça telaşı başladı. Muğla da bu şehirlerden biri. Organik salça üreten kadınlar hem aile bütçelerine katkıda bulunuyor hem de kendi ihtiyaçlarını karşılıyor.

El yakan mesai! Günde 500 kiloyu buluyor, ekmek paralarını salça, toz ve pul biber yapımından kazanıyorlar

Türkiye’nin dört bir yanında pek çok üründe hasat devam ediyor. Özellikle biberde hasat devam ederken kışlık hazırlıklarının başta gelenlerinden salça, toz ve pul biber yapımı da başladı. Önemli biber üretim merkezlerinden Gaziantep'in İslahiye ilçesinde hasat edilen acı biberler, temizlenerek salça, toz ve pul biber yapımı için hazır hale getiriliyor. El yakan acı biberleri çöplerinden temizleyen çalışanlar ise ekmek paralarını acıdan çıkararak aile ekonomilerine katkıda bulunuyor.

Almanya ve Bulgaristan sırada bekliyor! Hasadı başlayan kapya biberin fiyatı belli oldu

Verimli Bafra Ovası'nda 160 bin ton kapya biber rekoltesi bekleniyor. Dış pazarda Bulgaristan ve Almanya’nın rağbet gösterdiği biberin fiyatı tarlada 15 liradan alıcı buluyor.

Tarlada 100 markette 200 TL! En acı hasat başladı

Gaziantep’teki biber üretiminin yüzde 90'ını karşılayan İslahiye ilçesinde biber hasadı başladı. Üreticiler, biberin tarlada 100 lira olduğunu, pul biber haline gelince de markette iki katına çıkarak 200 TL’ye satıldığını söyledi.

Pazara akın ettiler! Meşakkatli salça yolculuğu başlayan biberin fiyatı belli oldu 

Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu Bölgelerinde kendi ev yapımı salçalarını hazırlamak isteyenlerin biber alışverişi başladı. Pazarlardaki kalabalık görüntüler dikkat çekerken, bu yıl biberin kilogramı 20 TL’den başlayan fiyatlarla alıcılarına ulaşıyor.

Yüzde 70 salça değeri var! Hasadı başlayan kapya biberin fiyatı belli oldu

Verimli Bafra Ovası'nda kapya biber hasadı başladı. Yüzde 70 salça verimi olan kapya biber 25 TL’den satışa sunuldu. Bafra Ziraat Odası Başkanı Osman Tosuner, çiftçilerin giderlerinin yüzde 50’sinin karşılanması durumunda biberi 5 TL’ye satabileceklerini söyledi.

Tarım işçilerinin tehlikeli yolculuğu!

Aydın’da kamyonet kasasında uyuyup kalan tarım işçilerinin tehlikeli yolculuğu objektiflere takıldı. İşçilerin hayatlarını tehlikeye attığı görüntülere sık sık rastlanıyor.

İstanbul'da temmuz ayı zam şampiyonu biber!

Gözler TÜİK tarafından açıklanacak enflasyon rakamlarına çevrilirken İstanbul'da temmuz ayı zam şampiyonu da belli oldu. İstanbul Ticaret Odası’nın (İTO) açıkladığı İstanbul’da önceki aya göre en çok sivri biberin fiyatı artarken, en fazla düşüş erikte gerçekleşti.