Gastronomi Haberleri

Ayva tatlısı yanında kaymak mı yoksa süzme yoğurt mu olsun?

Tek tek yenilen iki gıdanın birlikte tüketildiğinde daha lezzetli olması yani “gıda eşleştirme” akademik zeminde araştırıldı. Lezzetten, sağlığa önemli ipuçları yakalandı

MasterChef Ayşe Ekiz'e belediye başkanından sürpriz iş teklifi! Cevabı merak konusu oldu

MasterChef Türkiye yarışmasının sevilen ismi Ayşe Ekiz, ana kadroya girdikten sonra yayınlanan son bölümde elenen isim oldu. Ayşe Ekiz’e elenmesinin ardından belediye başkanından sürpriz iş teklifi geldi.

Masterchef Serap Baytak, 100'den fazla sertifikası ile şeflerden büyük ilgi gördü

MasterChef yarışmacısı Serap Baytak, 100'den fazla sertifikasıyla jüri üyelerinin ilgisini çekti. İstanbul'dan yarışmaya katılan Muşlu Baytak, gastronomi ve Macaristan mutfağında uzman.

Padişahların sofrasından eksik olmazdı! İşte damak çatlatan lezzetin püf noktaları

Türk mutfağının unutulmaya yüz tutmuş, bir zamanlar padişahların sofralarından eksik etmediği bir lezzet var.. Kurban Bayramı'nda lezzeti 10 kat artan o tarifin sırlarını işin ustası tek tek anlattı.

Uzmanından kritik uyarı: Sahurdan sonra hemen uyumayın

Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı Dr. Öğretim Üyesi Elif Zeynep Özer, sahurdan sonra hemen uyumanın organları yorduğunu söyledi.

Dünyanın en iyi yemek şehirleri açıklandı! Gaziantep ilk 10'da

Dünyaca ünlü derecelendirme firması, dünyanın en iyi gastronomi şehirlerini seçti. Gaziantep 9'uncu sırada yer aldı.

Gastronomi festivaline 3 günde 500 bin ziyaretçi

Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl ikincisi düzenlenen Gastronomi Festivali, damaklarda unutulmaz tatlar, hafızalarda keyifli anlar bıraktı. Geçtiğimiz yıl 3 günde 400 bin ziyaretçiye ulaşan festival, bu yıl kendi rekorunu kırıp, 500 bini aşkın ziyaretçiyi ağırladı.

Hem Türkiye'de hem ABD'de ilk! Üniversiteler anlaşma yaptı, sanal gözlükle eğitim yolda

Batman Üniversitesi ABD'deki Güney Florida Üniversitesi ile sanal gözlükle eğitim anlaşması yaptı. Üniversite öğrencilerine küresel yenilik amaçlayan anlaşma hem Türkiye'de hem de ABD'de ilk olacak.

Bakan Kacır açıkladı, KOBİ için destek geliyor! 150 bin liradan 400 bin liraya kadar faizsiz finansman sağlanacak!

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır’dan KOBİ’leri güçlendirmek için 450 milyon dolar tutarında bir uluslararası finansman kaynağını Türkiye’ye kazandırdıklarını açıkladı. Bu finansman ile hasar derecesine bağlı olarak ve firma ölçeğine göre işletmelere 150 bin liradan 400 bin liraya kadar faizsiz finansman desteği sağlanacak.

Diyarbakır'ın Master Şefleri yetişiyor! Kadınlar kursun yolunu tuttu, asırlık yemekler ekmek kapısı oldu

Diyarbakır'da Geleceğini Kuran Genç Kadınlar Projesi kapsamında açılan aşçılık kursu yoğun ilgi gördü. Talebin en büyük nedeni kursun iş garantili olması. Yemek pişirmenin püf noktalarını öğrenen kadınlar mezun olduğunda otellerin mutfaklarında istihdam ediliyor.

Michelin Rehberi haritasına Bodrum'u ekleyecek! Şefler şimdiden ‘ikonik yıldız’ için can atıyor

Michelin Rehberi haritasına Bodrum’da girecek. ‘Mutfağın Oscar’ı kabul edilen ikonik Michelin yıldızları için müfettişler şehirde lezzet turuna belki de çoktan çıktı. Bodrumlu işletmeciler ise yıldızların sahibi olmak için can atıyor.

Arjantinlilerden Türk mutfağına yoğun ilgi: Yaprak sarmasını öğrendiler

5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü ile başlayan gastronomi etkinliklerinin sonuncusunda, Arjantin halkı Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden zeytinyağlı yaprak sarmasını püf noktasına kadar öğrendi.

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Akkor kardeşleri barıştırdı: Yıllar süren küslük son buldu 

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Cumhurbaşkanlığı Kültür ve Sanat Büyük Ödülleri Töreni'nde Türkiye'nin yetiştirmiş olduğu ikiz Ömür ve Yunus Emre Akkor kardeşleri barıştırdı. Henüz çocukluk yaşlarında birbirinden ayrılan kardeşler, yıllar süren küslüğü bitirdi.