Bayat Ramazan pidesi ile ne yapabilirim derdine son! Kalmış pideyle hazırlanan 5 lezzetli tarif

Ramazan pidesi geçmişten günümüze bereketli Ramazan sofralarının vazgeçilmesi. Fırından sıcacık çıkan pideleri oruçken almaya gidenler sayısını kaçırınca ertesi gün ''Kalan Ramazan pidesi ile ne yapılır?'' sorusunu araştırıyor.

KALAN RAMAZAN PİDESİ NASIL DEĞERLENDİRLİR?

İftar sofralarında afiyetle tüketilen Ramazan pidesi sahurda da bitmeyince ertesi gün hem bayatlıyor hem de sertleşiyor. Çöpe atmak istemeyenler bayat Ramazan pidesi tarifleri ile israftan kaçınıyor. İşte Ramazan pidesi ile yapabileceğiniz 7 tarif:

BAYAT PİDE BÖREĞİ

Ramazan pidesi bayatladı diye üzülmeyin. Bayat pide böreği ile hem doyurucu hem lezzetli bir öğüne hazır olun.

BAYAT PİDE BÖREĞİ MALZEMELERİ:

• 1 adet bayat pide
• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı beyaz peynir
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• Maydanoz
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz, karabiber ve pul biber ve dilediğiniz baharat,
• Kaşar peyniri

BAYAT PİDE BÖREĞİ NASIL YAPILIR?

• Derin bir kapta yumurta, sıvı yağ ve sütü çırpın,
• Küçültülmüş beyaz peyniri, küp şekilde doğranmış kırmızı ve yeşil biberi, ince kıyılmış maydanozu, kabartma tozu ve baharatları ekleyin,
• Küp küp doğranmış bayat pideleri yumurtalı karışımın üzerine ilave edin,
• Yağlamış olduğumuz fırın kabına karışımı dökün ve yayın,
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda 20 dk pişirin,
• Kapatmadan önce üzerine kaşar peynirini ekleyin,
• Kaşarlar kızarınca alabilirsiniz.

Foto Galeri

RAMAZAN PİDESİ MANTISI

Önceki günlerden kalmış Ramazan pidelerini mantı yaparak kurtarabilirsiniz. İşte Ramazan pidesi mantısı tarifi:

RAMAZAN MANTISI MALZEMELERİ:

• 300 gr kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 3 adet orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Çay kaşığının ucuyla karabiber ve kimyon
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• Tuz
• Yarım ramazan pidesi
• Üzeri için 500 gr yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• Kırmızı pul biber

• Sıvı yağ


RAMAZAN MANTISI NASIL YAPILIR?

• Domates ve soğanı ufak ufak doğrayın (isterseniz rendeleyin)
• Soğanı yağ ve tuzla kavurun,
• Kıymayı ekleyip suyunu çekinceye kadar kavurun,
• Salçayı ilave edin, kokusu çıkana kavurun,
• Domatesleri ve baharatları ekleyip kısık ateşte 7-8 dakika kadar pişirin.
• Küp küp doğradığınız pideleri servis tabağına alın,
• Üzerine salçalı sosunuzu dökün,
• Biraz sıcağı çıkınca sarımsaklı yoğurt üzerine dökün.

BAYAT PİDE TATLISI

Kalmış pidelerden yalnızca yemek değil iftara nefis tatlılar da yapabilirsiniz. İşte bayat pide tatlısı tarifi:

BAYAT PİDE TATLISI MALZEMELERİ:

• 2 adet ramazan pidesi,
• 100 gram kaymak,
• 3 yemek kaşığı tereyağı,
• 2 su bardağı toz şeker,
• 3 su bardağı su,
• 3 damla limon suyu,
• 1 tatlı kaşığı toz Antep fıstığı,

BAYAT PİDESİ TATLISI TARİFİ

• Pideleri yuvarlık şekilde kesin, (kase yardımıyla kolayca yapabilirsiniz)
• Yüksek bir tepsiye dizin,
• Tereyağını eritin ve sıcak tereyağını pidelerin üstüne gezdirin,
• Ardından hemen sıcak şerbeti üstlerine gezdirin ve soğuyup, şerbeti çekmeleri için bekleyin,
• Pideler şerbeti çektiğinde, servis tabağına bir yuvarlak pideyi alın,
• Üstüne dilediğiniz miktarda tatlı kaşığı kaymak koyun,
• Üstüne bir yuvarlak pide daha koyun ve üstüne tekrar kaymak koyun.
• Antep fıstığı, fındık ya da mevsim meyvesiyle süsleyebilirsiniz.

Şerbeti için:

• Tencereye su ve toz şeker koyun,
• Ocağın altını açın ve şeker eriyip kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ilave edin,
• 5 dakika daha kaynatın ve kapatın.

YUMURTALI PİDE TOSTU

Ramazan pidesi ile sahura ya da hızlı yapmak istediğiniz iftara yumurtalı pide tostu yapabilirsiniz.

YUMURTALI PİDE TOSTU MALZEMELERİ:

• Çeyrek ramazan pidesi,
• 2 yumurta,
• Yarım çay bardağı süt,
• 2 dilim kaşar,
• 2 dilim hindi füme,
• 1 adet köy peyniri,
• 2 dilim domates,
• Kekik.

YUMURTALI PİDE TOSTU NASIL YAPILIR?

• Pidenin ortasından kesin,
• Çırpılmış sütlü yumurtanın içerisine bastırın,
• İçine peynirleri, hindi fümeyi, köy biberi, domatesi ve kekiği ilave edip pişirme kağıdı arasında tost makinesine basın.

BAYAT PİDE KEBABI

İftardan kalmış bayat ramazan pidesi ile diğer iftara lezzetli bir ana öğün yemeği çıkarabilirsiz. İşte restoranları aratmayacaklar bayat pide kebabı tarifi: 

BAYAT PİDE KEBABI MALZEMELERİ:

• 1 adet bayat pide

Sosu için;

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak

Kıymalı harç için;

• 200g Kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, pul biber, zeytinyağı.

BAYAT PİDE KEBABI NASIL YAPILIR?

• Tavaya zeytinyağını ekleyin,
• Küp doğranmış soğan ve biberler ilave edip kavurun,
• Kıymayı ekleyin çekinceye kadar kavurun,
• Küp doğranmış domates, dövülmüş sarımsak ve salçayı döküp kavurun,
• Tuz ve baharatlar ele 2 dk daha kavurup altını kapatın,
• Küp doğranmış bayat pideleri ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dk. kızartın,
• Derin bir kasede sarımsaklı yoğurt hazırlayın,
• Servis tabağının tabanına ısıtılmış pideleri, üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyin,
• Pişirdiğimiz kıymalı harcı en üste koyun,
• Dilerseniz üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz.