Ramazan sofralarının incisi: İftariyelik...Hem sağlıklı hem lezzetli iftariyelik tarifleri

İftar yemeklerinde önce atıştırmalık yerine geçecek iftariye tabağı ile hem orucunuzu açabilir hem de sağlığınızı koruyabilirsiniz. Ağır yemeklerin öncesinde mideyi rahatlatan malzemelerle hazırlanan iftariyelik Ramazan sofralarının olmazsa olmazıdır. İşte iftar sofralarının incisi iftariyelik…

İFTARİYELİK HURMA DOLMASI

Malzemeler:

• 15 adet hurma
• 2 yemek kaşığı fındık veya fıstık içi
• 2 yemek kaşığı ceviz içi
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı bal
• Çikolata

Hurma dolması nasıl yapılır? 

Hurmaları güzelce yıkayın, Ortasını açın, Ufaltılmış fındık, fıstık veya ceviz içini bal ile karıştırın, Karışımı hurmanın içine etrafa dökülmeyecek şekilde doldurun, İstediğinize göre çikolata eriterek hurma üzerine dökebilirsiniz.

PASTIRMALI İFTARİYELİK

Ramazan sofrasından iftariyelik eksik etmek istemeyenler çok çeşitli iftariyelik tariflerine odaklandı. Oruç öncesi az olsun her şeyden olsun diyenler için pastırmalı iftariyelik malzemeleri:

• 10 dilim pastırma,
• 6 dilim eski kaşar,
• Topu peynir,
• Kaşar,
• Zeytin,
• Ceviz,
• Hurma,
• Kuru kayısı,
• Kuru incir,
• Çörek otu

Pastırmalı iftariyelik nasıl hazırlanır?

Kuru incir, kuru kayısı, cevizi yan yana dizin. Peynirleri dilediğiniz gibi dilimledikten sonra üzerine çöreotu serpin. Zeytinler tabağa dizin. Son olarak ince ince dilimlediğiniz pastırmaları tabağa ekleyin.

İFTARİYELİK SALATASI

Ramazan ayının sıcak günlere denk gelmesi nedeniyle vatandaşlar ferah hissettirecek iftariyelikler tercih ediyor. İşte yiyenleri serinleten iftariyelik:

Malzemeler:

• 2 - 3 salatalık,
• Akdeniz marulu,
• Ezine peyniri,
• Çeri domates,
• Kuru ceviz,
• Hurma.

Nasıl hazırlanır?

Salatalıkları yuvarlak dilimler halinde doğrayın. Üzerine küçük kareler halinde kestiğiniz ezine peynirini koyun. Akdeniz marulunu, çeri domatesi kuru ceviz ve hurmayı ekleyin.