Uzmandan düşük karbonhidratlı diyet uyarısı: Zayıflamak uğruna felç ve kalp krizi tehlikesiyle karşı karşıya olabilirsiniz!
İngiliz veri bankası olan UK Biobank'tan alınan verilerle ve son yapılan araştırma sonucunda düşük karbonhidratlı ve yüksek hayvansal protein içeren diyetlerin uzun vadede kalp krizi, damar tıkanıklığı ve felce yol açtığı belirtildi.
Yapılan son araştırmaya göre düşük karbonhidrat ve yüksek yağ içeren diyet programlarının kötü kolesterol seviyelerini yükselttiği, bu durumun da kalp damarlarının tıkanmasına, kalp krizine ve felce neden olduğu ortaya çıktı. Düşük karbonhidratlı yüksek yağ içeren ‘keto diyeti’ ise bu sorunlara yol açan diyetlerin başında geliyor.
KALP KRİZİ RİSKİ ORTAYA ÇIKIYOR
Son çalışmalardan sonra düşük karbonhidrat yüksek yağ diyeti yapan kişilerde, kalp damarlarının stent takılarak açılması gereken kalp damar hastalıkları, kalp krizi, felç, kol ve bacaktaki atardamarların tıkanması gibi birkaç önemli kalp damar hastalığına yakalanma riskinin iki kattan fazla olduğu görüldü. Araştırmacılar, çalışmalarının kalp hastalıklarının nedenini değil, yalnızca söz konusu diyet ile büyük kalp rahatsızlıkları riskinin artması arasındaki bir ilişkiyi gösterebileceğini çünkü, gözlemsel bir çalışma olduğunu, ancak bulgularının daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu gösterdiğini belirtti. Araştırmanın başyazarı Dr. Iulia Iatan, "Çalışmamız sonucunda, LCHF diyetinin düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) ya da kolesterol değerlerinin yükselmesine neden olduğunu, bunun da kalp hastalığı riskini artırdığını tespit ettik" ifadelerini kullandı.
KETO DİYETİ YARARDAN ÇOK ZARAR GETİRİYOR
Keto diyeti uygulayanların yüksek "kötü" kolesterolle karşı karşıya kalabileceğini kaydeden Dr. Iatan, bu araştırmaya karşın LCHF diyetlerle kandaki yüksek lipid seviyeleri ve kalp damar hastalıkları arasındaki ilişkiyi kanıtlamak için sınırlı veri olduğunu belirtti. Araştırmaya katılanların yüzde 73'ünün kadın olmasının, kadınların daha çok diyet yapma ve yaşam tarzlarını değiştirme eğiliminde olduğunu da gösterdiğini kaydetti. Çalışmaya katılmayan ancak Keto diyeti üzerinde araştırmalar yapan Stanford Önleme Araştırma Merkezinden Prof. Christopher Gardner ise bu araştırmanın Keto diyetinin yarardan çok zarar getirdiğini gösterdiğini belirterek LCHF diyetinin yan etkilerinin göz ardı edilmemesi gerektiğini söyledi.
"UZUN VADEDE ZARAR VERİYOR"
Gardner, Keto diyetiyle birçok önemli besin maddesinin, bitkisel kimyasalların ve antioksidanların yanı sıra lifli besin tüketiminin bırakıldığını, bu nedenle uzmanların diyetin uzun vadede zararlı olduğunu düşündüğünü aktardı. Hakem değerlendirmesinden henüz geçmemiş araştırma, Amerikan Kardiyoloji Kolejinin Dünya Kardiyoloji Kongresiyle birlikte yıllık bilimsel toplantısında sunuldu. Çoğu sağlık uzmanı, vücudun yağ yakmasını sağlamak için karbonhidratları yasaklayan Keto diyetiyle meyve, baklagiller ve tam tahıllar gibi sağlıklı yiyeceklerden mahrum kalındığını belirtiyor.
