Uzmanlar kış aylarında bu sebzeyi ısrarla tüketmenizi belirtiyor: Gribe karşı kalkan oluşturan C vitamini en yüksek sebze!
Grip hastalığının kol gezdiği kış mevsiminde bağışıklığı destekleyen besinler tüketmek son derece önem taşıyor. Diyetisyen Gizem Güneş, kış mevsiminde sağlıklı beslenme uyarısında bulunarak, C vitamini yönünden zengin sebzeler tüketilmesi gerektiğine dikkat çekti.
Diyetisyen Gizem Güneş, bağışıklığı güçlü tutmak için kırmızı, yeşil biber ve maydanoz tüketimine dikkat çekti. Söz konusu sebzelerin C vitamini içerdiğini ifade eden Güneş, günde 2 ve 2,5 litre su tüketilmesi gerektiğini hatırlattı.
C VİTAMİNİ YÖNÜNDEN EN ZENGİN SEBZE
Bağışıklığı güçlendiren besinler hakkında bilgi veren Güneş, “Kış mevsimi geldi. Çevremizde çoğu insan hasta. Hastalıklardan korunmak için öncelikle beslenmemize bağışıklığımızı güçlü tutmalıyız. Bağışıklığımızı güçlü tutmak için nasıl besleneceğiz neler yapacağız onlardan bahsedeceğiz. Öncelikle bu besinler nelerdir onlardan konuşacağız. Kırmızı biber çok fazla C vitamini içerir. Çok fazla C vitamini içerdiği için mutlaka öğünlerinize eklemeniz gereken sebzedir. Kırmızı biber yeşil biber. Kırmızı yeşil bibere oranla saha fazla C vitamini içerir. Dolayısıyla mutlaka sofralarınız da olsun." dedi.
BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRMEK İÇİN SARIMSAK VE SOĞAN TÜKETİN
Güneş sözlerine şöyle devam etti: “Yine yeşil yapraklı sebzelerden maydanoz, sofralarımıza eklememiz gereken bir sebze. Maydanoz da çok fazla C vitamini içerir. Bağışıklığımıza güçlendirmemize oldukça etkilidir. Maydanozu da mutlaka öğünlerimize ekliyoruz. Papatya çayı çoğumuzun rahatlatıcı etkisini bildiğimizin yanı sıra öksüren bağışıklığını güçlendirmek isteyen kişilerde gün içerisinde kullanabilir. Öğünlerin arasına ekleyebilir. Onun dışında portakal kivi gibi vitamini yüksek meyvelere herhangi bir sağlık sorunumuz yoksa yine öğünlerimizin arasına ekleyebiliriz. Tabii ki porsiyon dahilinde. Sarımsak ve soğan bağışıklığı güçlendirme de çok önemli bir etken. Ama bunları çiğ yürütmekte fayda var. Soğanı da salatalarımıza ekleyebilir sarımsağı da sebze yemeklerimize ekleyebiliriz. Su tüketimi önemli. Günde 2, 2,5 litre su tüketimi yapmalıyız."
