Bilim insanlarından çarpıcı araştırma: Bir sosisli insan ömründen 36 dakika çalıyor
Michigan Üniversitesi'nde, yiyeceklerin insan ömrüne etkisinin araştırıldığı bir çalışmada, sağlığa faydalı ve zararlı yiyecekler belirlendi. Araştırmada, bir tane sosisli sandviçin insan ömründen tam 36 dakika kısaltabileceği belirlendi.
Michigan Üniversitesi'nde bilim insanları tarafından yürütülen bir çalışmada, sağlığa zararlı ve yararlı yiyecekler saptanarak bu yiyeceklerin insan ömrüne olan etkisi araştırıldı. Araştırmadan ortaya çıkan sonuçlar ise dehşete düşürdü. Buna göre, tek bir tane sosisli sandviç, insan ömründen tam 36 dakikayı kısaltabilecek niteliğe sahip
Araştırmacılar, yiyeceklerin insan ömrü ve sağlık üzerindeki etkilerini belirlemek için 5 bin 800 çeşit farklı yiyecek ile bir çalışma gerçekleştirdi. Bu yiyeceklere bağlı kaybedilen ve kazanılan dakikaları ve söz konusu yiyeceklerin çevresel etkilerini inceleyen bilim insanaları, bir porsiyon yiyeceğin, 'sağlıklı yaşam için kaç dakika zararlı veya kaç dakika faydalı' olduğu hesaplandı.
EN YÜKSEK RİSK SOSİSLİDE
2016 Küresel Hastalık Yükü çalışmasından uyarlanan Sağlık Beslenme Endeksi baz alınarak yapılan çalışmada 'besinsel risk faktörleri ve hastalık yükleri'ne göre ayrılan yiyeceklerin yaşam döngüsü üzerindeki etkileri hesaplandı. Ardından bu hesaplamalardan çıkanlar ise risk grubuna göre yeşil, sarı ve kırmızı olmak üzere üç gruba ayrıldı.
Araştırma kapsamında, işlenmiş et, şekerli içecekler ve kahvaltılık sandviçler, insan ömründen kısaltan ve riskli grup olan kırmızı kategoride yer aldı. Bu gruptaki en yüksek risske sahip yiyecek ise işlenmiş et içermesi sebebiyle en riskli yiyecek olarak belirlendi.
.jpg "Bilim insanlarından çarpıcı araştırma: Bir sosisli insan ömründen 36 dakika çalıyor")
48 DAKİKA EKLEYEBİLİRSİNİZ
Fıstık ezmeli ve reçelli sandviç yemek 33 dakika kazandırmayla ilişkilendirilirken bir porsiyon fındığın da insan ömrüne 26 dakika katabileceği saptandı. Aynı zamanda günlük kalori alımından, yüzde 10 kadar et veya işleniş et çıkarılıp onun yerine meyve, sebze, kabuklu yemişler, baklagiller ve seçilmiş deniz ürünlerinin tüketilmesinin insan ömrüne 48 dakika ekleyebileceği ifade edildi.
İŞLENMİŞ ETTEN UZAK DURULMALI
Bunun için 'yüksek bir şekilde işlenmiş et, sığır eti, karides, ardından domuz eti, kuzu eti ve serada yetiştirilen sebzeler' gibi sağlık ve çevresel etkileri en olumsuz yiyeceklerden uzak durulması gereektiği belirtilirken bunların yerine alternatif olarak, tarlada yetişen meyve ve sebzeler, baklagiller, kuruyemişlerin yanı sıra "düşük çevresel etkiye sahip deniz ürünleri" gibi besinsel açıdan en faydalı gıdaların tüketilebileceği belirtildi.
