Emrah Fandaklı’yla Şefin Ramazan Lezzetleri TGRT Haber ve TGRT EU'da
Ramazan ayı boyunca ödüllü Milli Şef Emrah Fandaklı’nın sunumuyla ekranlara gelecek olan Şefin Ramazan Lezzetleri programında, birbirinden özel tarifler TGRT HABER ve TGRT EU ekranlarında olacak.
Fındıklı Kabak Çorbası
Mahmudiye
Peynirli rulo tepsi böreği
Kayısılı Kaymaklı güllaç
Fındıklı Kabak Çorbası
2 adet taze kabak
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy kuru soğan
100 ml krema
3 yemek kaşığı zeytinyağı
bir tutam dereotu
3 yemek kaşığı fındık unu
tuz, karabiber
tavuk suyu veya su
Mahmudiye
500 gr tavuk but kemiksiz derisiz
2-3 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
bir tutam maydanoz
3-4 dal taze kekik
5 dal taze reyhan
2 adet çubuk tarçın
1 yk nişasta
yarım çay bardağı soyulmuş badem
5-6 adet gün kurusu kayısı
5-6 adet kuru incir
yarım çay bardağı kuş üzümü
2 yk bal
1 su bardağı tavuk suyu
Peynirli rulo tepsi böreği
200 gr rendelenmiş kaşar peyniri
200 gr lor peyniri
yarım demet maydanoz
1 yumurta sarısı
1 şişe soda
yarım bardak su
yarım çay bardağı zeytinyağı
üzeri için çörek otu
Kayısılı Kaymaklı güllaç
20 adet gün kurusu kayısı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su ile haşlanır
2 lt süt
1 su bardağı şeker
300 gr kaymak
300 gr kabuksuz badem
1 paket güllaç
