Fırın olmadan börek yapmak mümkün! Tek malzeme yeterli! işte tarifi
Az malzemeyle kısa sürede börek yapmak için fırına ihtiyacınız yok. 20 dakikada sofradaki yerini alacak börek tarifi tavada kısa sürede hazır hale gelir. Aceleniz var ve pratik, kısa sürede börek yapmak istiyorsanız püf noktalar mevcut.
Evde, fırınsız börek yapmak hiç bu kadar pratik olmamıştır. İç harcına ilave edeceğiniz malzemeleri, damak tadınıza ve bulunan malzemeye göre çeşitlendirebilirsiniz. Vaktiniz yok ama börek yapmak istiyorsanız evinizde bulunan herhangi bir tava ile börek yapabilirsiniz.
FIRINSIZ BÖREK TARİFİ
Nefis Yemek Tarifleri'nden alınan bilgilere göre;
Malzemeler;
- 3 adet el açması yufka
Sosu:
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 yumurta
- Maydanozlu peynir
- 1 tatlı kaşığı yumuşak tereyağı
Yapılışı;
Böreğin malzemelerini bir kaba alıp iyice çırpın.
Peynire incecik doğranan maydanozu koyup karıştırın. Tavamıza yumuşak tereyağını sürün.
Yufkalarımızı üst üste tezgaha açalım tam ortadan keserek bölelim 6 parça yufkamız oldu, bir parçasını tezgaha açıp bolca her yerine sostan sürelim.
Yufkaların içine malzemeleri ekleyin ve istediğiniz biçimde rulo haline getirin. İsterseniz gül böreği şeklinde de sarabilirsiniz.
Ocağın altını kısıp tavanın kapağını kapatalım 10 dk. Sonra kapakla ters düz edip 2 taraflı güzel pişirelim.
