Bayramın vazgeçilmezi: Baklava! Misafirlerinizi hayran bırakacak evde baklava tarifi

Her bayramda oldugu gibi bu bayramda da lezzetli sofralar kurulacak, en leziz yemekler hazirlanacak, mis gibi kokan serbetler hazirlanacak. Ziyarete gelen misafirlerinizi en iyi sekilde karsilamak için bayramin vazgeçilmezi baklava tarifi ile karsinizdayiz. Bayramlasmaya gelen akrabalarinizi ve dostlarinizi hayran birakacak evde baklava sayesinde bayramin gözdesi siz olacaksiniz. Çitir çitir sesi, enfes lezzeti ile herkesi hayrete düsürecek olan baklava tarifine baslayalim. 

EVDE BAKLAVA MALZEMELERI:

Çitir çitir tadi damaklarda kalacak baklava için kullanilacak malzeme oldukça önemlidir. Bunlar:

Baklava hamuru için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardagi yogurt
• 1 tatli kasigi sirke
• 1 çay bardagi süt
• 1 çay bardagi sivi yag
• Yarim paket kabartma tozu
• Yarim çay kasigi tuz
• Yumusak bir hamur kivamin alana kadar un

Baklava hamuru açmak için;

• 1 su bardagi un
• 1 su bardagi misir nisastasi.

Baklavanin içi için;

• Ceviz içi veya istege bagli olarak Antep fistigi

Üzeri için;

• 1 su bardagi sivi yag
• 1 yemek kasigi tereyagi.

Baklava Serbeti için;

• 3,5 bardak toz seker,
• 1-2 damla limon suyu,
• 4,5 bardak su.

EVDE BAKLAVA NASIL YAPILIR?

Baklavanin en önemli kismi olan hamurunda dogru ve kararinda malzemeler kullanmak baklavanin lezzetli olmasinda çok önemlidir. Malzemeleri dogru bir sekilde topladiktan sonra bayram misafirlerinize parmaklarini yedirecek baklavanin tarifine geçiyoruz.

• Öncelikle serbetini hazirlayalim. Serbet için uygun olan tencereye seker ve suyu ekleyip az koyulasincaya kadar kaynatin.
   
• Hafif koyu bir kivami geldiginde 1-2 damla limon damlatin. Altini kapatip sogumaya birakin.
   
• Baklava hamuru için rahatça yogurma islemi yapacaginiz bir kap seçin. Kabin içerisine hamur malzemelerini ekleyin. Açarken kolaylik saglayan yumusak bir hamur olmasi için unu azar azar ekleyin.
   
• Hamuru güzelce karistirip iyice yogurduktan sonra küçük parçalara ayirin. Orta boy bir tepsi için 24 adet parça olmasi idealdir.
   
• Hamuru rahatça açmak için misir nisastasini ve unu iyice karistirin.
   
• Parçalara ayirdiginiz hamurlari tepsiyi kaplayacak büyüklükte açin.
   
• Açilan yufkalarin arasina ceviz veya fistik koyun. Ceviz ve fistik yogunlugunu istediginize göre ayarlayabilirsiniz.
   
• Yufka açma islemi bittikten sonra baklava dilimi olarak ya da küçük kareler halinde kesin.
   
• Yag tavasinda sivi yagi ve tereyagi eritin. Iyice isindiginda sivi yagi baklavanin üzerine esit olacak sekilde dökün.
   
• 200 derecelik firinda yaklasik 20-25 dakika üstü kizarana kadar pisirin.
   
• Pisen baklavayi 5 dakika dinlendirin. Il sicagi çiktiktan sonra soguyan serbeti yavas yavas dökün. 
   
• Üzerini dilediginiz gibi süsleyebilirsiniz.

Bayramlarin vazgeçilmesi, yemegin üstüne, kahvenin yanina, çayla beraber kisacasi her sekilde tüketilen baklavanin en kolay ve lezzetli yolunu anlattik. Eve gelen misafirlerinizi saskina çevirecek lezzette baklava tarifi artik elinizin altinda. Baklava tarifini denedikten sonra yorumlarinizi bizimle paylasmayi unutmayin.

İLGİLİ HABERLER

Görünüşü eşsiz ağlayan kek tarifi: Tadına bakanın kalbini çalıyor

Şipşak hazırlanan su böreği tadında dilimli börek tarifi! Çat kapı gelen misafirleriniz parmaklarını yiyecek