Sünger gibi kek tarifi için harca ekleyin! İşin ustası paylaştı!
Pratik yapımı ve lezzeti ile tercih edilen kek, az malzeme ile çeşit çeşit damak zevkine göre yapılır. Kek yaparken yapılan ufak hatalar, kabarmayı önler. Tam kıvamında, pratik kek tarifi için püf noktalara dikkat edin.
Kekin hamuru, farklı kablara, yumurta büyüklüğüne ve fırınınızın ayarına göre ufak farklılıklar gösterebilir. Püf noktalara dikkat ederek kekiniz kabarır, şekeri tam kıvamında olur. Çeşit çeşit malzeme ekleyerek damak zevkinize göre çeşitlendirebileceğiniz kek, her an kısa sürede yapılabilecek bir tarif.
PUF PUF KEK TARİFİ!
Malzemeler;
4 adet yumurta,
1,5 su bardağı toz şeker,
1 su bardağı ay çiçek yağı,
1 su bardağı süt,
3 su bardağı un,
1 paket vanilya,
2 paket kabartma tozu
Yapılışı;
4 yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpın.
Daha sonra süt, zeytinyağını ekleyin.
En son un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
Spatula yardımıyla kabarcıkları içe doğru karıştırarak malzemeleri harmanlayın.
180 derecede 40-45 dakika arası pişirin.
KEKİN PÜF NOKTALARI!
Kekin kabarık olması için ilk önce şeker ve yumurtalar iyice çırpılmalıdır.
Kekin hamuruna un kattıktan sonra çırpıcı kulllanmayın.
Yararlanılan kaynak: Arda'nın Mutfağı
