Ramazan ayının gelmesiyle oruç tutanların sofrada en çok görmek istediği tariflerden biri de köz patlıcan ve biber salatası oluyor. Sizler için közlenmiş patlıcan ve biber salata tarifini hazırladık.
Dogu Anadolu ve Güney Anadolu'nun vazgeçilmez lezzeti olan köz salata özellikle et yemeklerinin yaninda tercih edilir. Bazilari yogurtlu bazilari ise daha eksi olarak tükettikleri köz salatasi için ates yakmaniza gerek yok. Evde hizla yapacaginiz köz salata tarifiyle Ramazan da iftar sofralarini zengin gösterebilirsiniz. Iste o muazzam tarif...
Kapya Biberli Patlican Ezme Tarifi Için Malzemeler;
Köz salatada en kritik nokta ise malzemeleri közledikten sonra yanik her yerini çikartmaktir. Çünkü fazla pismis ya da yanik kalmis kisimlar salatanin tadini bozar. Genellikle ateste yapilsa da en de ocagin üstünde ya da firina koyarak da kolayca yapilabilir.
YAPILISI:
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
17:30
İLGİLİ HABERLER
YORUM YAZ