Yunanistan'da özel günlerin vazgeçilmez lezzeti kuru domatesli ve peynirli köfte tarifinin püf noktası ortaya çıktı. El yapımı ketçapla servis edilen tarif, farklı damak zevkine sahip insanları cezbediyor.
Kurutulmuş domates ve peynirle yapılan köfte tarifi, el yapımı ketçapla servis edilir. Yunanistan'ın en meşhur yemekleri arasında yer alan lezzetin püf noktası bulundu. Tarifin en lezzetli haline ulaşmak için talimatlara uymalısınız.
Malzemeler;
Ketçap yapımı için;
Yapılışı ;
Ketçap yapımı ile işe başlamalısınız. Bir öncekinden domatesleri, elma suyunu ve balı bir kaseye dökün. Kaseyi 12 saat buzdolabına koyun. Ertesi gün domatesle birlikte geri kalan malzemeleri ekleyip kısık ateşte 1 saat pişirin. Karışımı blendera dökün ve püre haline getirin. 1 ay kadar buzdolabında saklanır.
Köfte için ise; Geniş bir kaseye kıymayı, soğanı, sarımsağı, zencefili, hardalı, sütü, yumurtayı, naneyi, cevizi, zeytinyağını, tuzu, karabiberi koyun. Sodayı daha küçük bir kaseye dökün. Karılımı iyice karıştırdıktan 1 saat buzdolabında bekletin. Ceviz büyüklüğündeki köfteleri tavada kızartın.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
17:08
YORUM YAZ