Bağışıklığın doğal ilacı balkabağı tezgahlara indi! Fiyatını duyan kilo kilo almaya başladı
Semt pazarlarının gözdesi kış kabağının tarladan tezgaha yolculuğu başladı. Eskişehir'in semt pazarlarına kış kabağı tedarik eden Uğur Kaplan, bu dönemin en gözde ürünü olan kabaklar için yoğun bir mesai harcadıklarını ifade etti.
A, C ve E vitaminleri, folik asit ve demir mineralini içeren balkabağı, içerdiği bu vitamin ve minerallerin etkileri sayesinde bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olur. Bu etkisi sayesinde balkabağı tüketimi, enfeksiyon hastalıklarından ve kronik hastalıklardan korunmayı destekliyor. Eskişehir’de yıllardır pazarcılıkla uğraşan Uğur Kaplan, kabakların depolama ve hasat süreçlerinde oldukça dikkatli olduklarını belirterek, kabağın boyutlarına göre farklı depolarda muhafaza edildiğini, büyük kabakların ve daha küçük boyuttakilerin ayrı ayrı satışa sunulduğunu ifade etti.
KIŞLIK OLARAK TÜKETİLİYOR
Aynı zamanda hastalıklı ya da yaralı kabakları hemen tüketiciye sunarak, daha dayanıklı olanların daha uzun süre saklandığını belirten pazarcı Kaplan, Uluçayır, Kızılinler ve Bilecik’e bağlı Kızıldamlar ile Yeniköy bölgelerinden getirdiği kış kabaklarını semt pazarlarında vatandaşlara sunduğunu belirtti.
“FİYATI BOYUTLARINA GÖRE 15 İLE 20 TL ARASINDA DEĞİŞİYOR”
Kabak fiyatları konusunda da bilgi veren Kaplan, tarla fiyatlarının 8 ile 12 TL arasında değiştiğini, pazarda ise bu fiyatların 15 ile 20 TL arasında olduğunu söyledi. Kabakların boyutlarına göre fiyatlandırma yapıldığından bahseden Kaplan, semt pazarlarına Uluçayır, Kızılinler ve Bilecik’e bağlı olan Kızıldamlar ile Yeniköy’den kabak getirdiklerini ifade etti.
“KABAK ÇEKİRDEĞİ TÜM HASTALIKLARA KARŞI BİR ÖNLEMDİR”
Kış kabağının tatlı olması için belli bir süre soğukta bekletilmesi gerektiğine vurgu yapan Kaplan, “Özellikle kabağı alıyorlar. Ama kabağın asıl mineral ve vitamini olan çekirdeğini pazarda bırakıyorlar. Buna dikkat etsinler. Kabak çekirdeği tüm hastalıklara karşı bir önlemdir. Çekirdek magnezyum ve çinkodur. Bunu her gelen müşteriye çekirdeği alın diyorum. Çünkü çekirdek kabağa esas lezzeti mineralini veren çekirdeğidir. Kavurmadan yiyecekler çiğ olarak tüketecekler” dedi.
DUYAN BOL BOL ALIYOR
Balkabağının fiyatını duyan bazı vatandaşlar ise kilo kilo alarak, uygun fiyatlı ürünü kaçırmak istemedi.
