'Ağzımız tatlansın' derken zehirlenmeyin! İşin uzmanı çikolata seçmenin püf noktalarını anlattı
Yılbaşının yaklaşmasıyla birlikte çikolata satışları arttı. Fiyatların da yükselmesiyle birlikte vatandaş merdiven altı üretimlere yöneldi. O çikolataların da sağlığı tehdit ettiği hiç şüphesiz ki bir gerçek. Peki sahte çikolata nasıl anlaşılır, işin uzmanı TGRT Haber'e anlattı.
Rengarenk görüntüsüyle kendisine hayran bırakan, birbirinden farklı tatlarıyla her damağa hitap eden, her yaştan insanın tercih ettiği atıştırmalık olan çikolata, yılbaşına sayılı günler kala bir kez daha gündeme geldi. Yılbaşı kutlamalarında birçok kişinin hediye olarak tercih ettiği çikolatanın sahtesi ve gerçeği nasıl anlaşılır diye sorduğumuz çikolata üreticisi Elif Aslı Yıldız, işin püf noktasını TGRT Haber'e anlattı.
ÇİKOLATANIN PÜF NOKTALARI
Yıldız şunları söyledi: “Kakao oranları yüksek şeker oranları düşük, gerçek iyi orijinlerden elde edilmiş çekirdeklerin olduğunu size belirten ve yediğinizde o yağ tadı olmayan, ağzınızda çok hızlı eriyen, elinize aldığınızda hızla eriyen, elinizle fiziksel bir test yaptığınızda o çıt sesini duyduğunuz güzel işlenmiş çikolatalar olmalı." Açık çikolatalardan da uzak durulması gerektiğini belirten çikolata üreticisi, mutlaka ama mutlaka etiketli ve ambalajlı çikolataların tercih edilmesi gerektiğinin altını çizdi.
290 LİRADAN BAŞLIYOR
Peki hediyelik çikolataların fiyatlarında son durum ne? Markadan markaya değişiklik gösteren etiketlerde orta kaliteli çikolataların
fiyatı 290 liradan başlıyor. Bin liraya kadar çıkabiliyor.
