Güney Kore yemekleri dünya genelinde popüler olmaya başladı. Hemen hemen herkesin evinde bulunan Güney Kore eriştelerinde hazır paketlerde çıkanlar mide bulandırdı. Öte yandan uzmanlar hazır eriştelerin beyindeki bıraktığı tahribatın boyutunu ise açıkladı. Adeta beyni yiyip bitiriyor.
Gida uzmanlarinin yaptigi arastirmada Güney Kore yemegi olan Noodle olarak geçen eristenin hazir halinde kanserojen maddeden böcege saça kadar her seye rastladiklarini açikladi. Güney Korelilerin hemen hemen her ögün her seyle karistirip yedikleri bu eristeler ülkelerde paketli satiliyor. Ancak özellikle sos kisimlarinda kimyasal maddeler tespit edildi. Uzun süre tüketilmesi için kullanilan bazi kimyasal malzemelerin vücuttaki aktif saglikli hücreleri deforme ettikleri Gida uzmanlari tarafindan duyurulan bir diger konu oldu.
Malezya ve Tayland'taki gida uzmanlari kontrol sirasinda ülkelerinde yaygin olarak tüketilen ve Güney Korelilere özgü olan eristeleri mercek altina aldi. Fabrikasyon olan eristelerin sos kisimlarinda çikan kanserojen madde sonrasi marketlerden hazir eristeler toplatildi. Ancak dünya genelinde hizli yemek olarak servis edilen bu hazir eristeler tehlike saçmaya devam ediyor.
Güney Korelilerde de paket olarak servis edilse de raf ömrü sinirlandirilmasi konulan bu yiyeceklere diger ülkelerde uzun süreli raf ömrü arastirmaya neden olmustu. 2022 yilindan beridir hazir gidalar üzerinde arastirma yapan uzmanlar bu tarz hazir besinlerin sinir sistemini olumsuz etkiledigini tespit etti. Içerilerinde plastik kalintilarin yer aldigi hazir eristiler sinirlerdeki hücreleri tahrip eder. Bu da beyin gelisimini olumsuz etkiler.
Saglikli hücre sayisi azaldikça vücuttaki fonksiyonel dengenin bozuldugunun altini çizen Taylandli bilim insanlari arastirmalarinda ayni zamanda hazir eristelerin diyabetten kalp hastaliklarina, yüksek tansiyondan sindirim problemlerine kadar birçok saglik sorununu tetikler.
ABD'li bilim insanlarinin aksine Taylandli bilim insanlari bagirsaklardaki flora dengesizligi nedeniyle hazir eristelerin beslenme bozukluguna yol açtigini ve enzimlenmesi gereken vitaminleri yeteri kadar enzimlenmediginin altini çizdi.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
17:35
İLGİLİ HABERLER
YORUM YAZ