Çarpıcı araştırma: Yemek saatinin ruh sağlığını ciddi derecede etkilediği ortaya çıktı!
ABD'deki Brigham ve Kadın Hastanesi'ndeki uzmanların araştırmacılarına göre, yemek saatinin özellikle gece çalışanların ruh sağlığını önemli ölçüde etkilediği ortaya çıktı. Bu araştırma, özellikle vardiyalı çalışanlara psikolojik destek sağlayabilir.
Yürütülen çalışmada gece vardiyasında çalışarak gece beslenenlerin depresiflik gibi duygudurum düzeylerinde yüzde 26, kaygı düzeylerinde ise yüzde 16'lık bir artış görüldü. Araştırmalar, küresel işgücünün yüzde 30'unu oluşturan hemşireler, güvenlik görevlileri ve itfaiyeciler gibi vardiyalı çalışanlara psikolojikdestek sağlanabileceğini gösteriyor.
HEM RUH SAĞLIĞINI HEM KİLO KONTROLÜNÜ ETKİLİYOR
Araştırmacılardan sinirbilimci Sarah Chellappa, "Bulgularımız, zihinsel bozuklukları olan bireylere de fayda sağlayabilecek yeni bir uyku/sirkadiyen davranış stratejisinin kapısını aralıyor. Çalışmamız, uyku ve sirkadiyen ritimleri optimize eden stratejilerin akıl sağlığını geliştirebileceğini gösteren kanıtlara katkıda bulunuyor. Tipik insan vücudunun hormon dengesi, sirkadiyen ritmine bağlı olarak dalgalanıyor. Sirkadiyen ritim, kısaca her 24 saatte bir tekrarlanan doğal uyku-uyanıklık döngüsü diye tanımlanabilir.
Dahası araştırmacılar, gece yemenin metabolizmaya müdahale edebileceğini ve ruh sağlığının yanı sıra kilo kontrolünü de etkileyebileceğini vurguluyor. Zira vardiyalı çalışanlar, gündüz çalışanlarına göre daha yüksek vücut kitle indeksine ve daha yüksek bel-kalça oranına sahip olma eğiliminde.
DEPRESİFLİK DÜZEYİ YÜZDE 26 DAHA FAZLA
Araştırmada vardiyali çalışan 19 katılımcı iki hafta boyunca gözlemlendi. İki gruba ayrılan katlımcıların bir kısmına hem gündüz hem gece yemek servisi yapılırken diğer yarısı sadece gündüz yemek yedi. Ancak tüketilen kalori miktarı, uyku süresi, fiziksel aktivite gibi koşulların iki grup için de aynı olmasına özen gösterildi. Gündüz ve gece yemek servisi yapılan grupta depresiflik gibi duygudurum düzeylerinde yüzde 26, kaygı düzeylerinde de yüzde 16'lık bir artış görüldü. Sadece gündüzleri yemek yiyen grupta bu türden bir ruh hali değişikliği tespit edilmedi. Buna ek olarak sirkadiyen ritimlerinden en çok sapan kişilerde bu değişiklikler daha belirgindi.
Araştırmacılar, "Gece çalışması sırasında yemek saatinin depresyon benzeri ve kaygı benzeri ruh hali seviyeleri üzerinde orta ila büyük etkileri olduğuna ve bu tür etkilerin iç sirkadiyen ritmin bozulma derecesiyle ilişkili olduğuna dair kanıtlar bulduk" ifadelerini kullandı.
