Kocaeli'de pazardan alınan balıklardan çıkan parazit şehrin gündemine yerleşti. Evimizde pişirdiğimiz ve dışarıda yediğimiz balıklarda bulunan parazit riski sağlığınızı tehdit ediyor. Evde balık temizleyenler, bu işlem sonrasında kendinizi de temizlemek zorunda kalabilirsiniz.
Dr. Öğr. Üyesi Sevilay Okkay, Kocaeli'de pazardan alınan balıklarda çıkan parazit hakkında açıklamada bulundu. Balığa çiğ halde dokunanlar dikkat! Parazit bulaşabilir.
Gözle görülmeyen parazitler çiğ balıktan direkt olarak size geçebilir. Uzman isimden gelen uyarılara göre detaylı bir temizlik yapmak ve önlem almak gerekiyor.
Dr. Öğr. Üyesi Sevilay Okkay, Kocaeli'deki parazitli balıklar sonrasında vatandaşa uyarılarda bulundu. Çiğ balığa direkt olarak dokunduktan ve evde temizledikten sonra ellerinizi detaylı bir şekilde temizlemelisiniz. Aksi halde parazit bulaşabilir.
Balıklarda bulunan parazit hakkında konuşan Dr. Öğr. Üyesi Sevilay Okkay, "Balığa çiğ halde doğrudan temas eden ya da evde temizliğini yapan kişilerin, işlem sonrası ellerini mutlaka sabunla yıkamaları gerekir. Bazı türler görünürken, bazı türler çıplak gözle fark edilemeyebilir. Hangi parazitin insanı konak olarak kullanabileceği işlem esnasında bilinemeyebileceğinden, hijyen kurallarına dikkat etmek ve kişisel önlemleri almak yararlı olacaktır" ifadelerini kullandı.
Gözle görülmeyen tehlike her an size de bulaşabilir. Balık yerken ve temizlerken en doğru temizlik kurallarına uymanız gerektiği uzmanlar tarafından öneriliyor. Her ihtimale karşı çiğ balık ile temas sonrasında detaylı temizlik yapmak gerekiyor.
Parazitlerin bir canlı içerisinde veya üzerinde yaşayan ve kaynaklarını kullanan organizma olarak biliniyor. Hayvanlarda, balıklarda ve insanlarda çeşitli türler halinde olabiliyor.
İLGİLİ HABERLER
Dr. Sevilay Okkay son günlerde Türkiye'de gündem olan konuyla ilişkin açıklamada bulunurken balık parazitlerinin insanı enfekte etme durumunun olmadığını belirtirken bazı türlerin az pişmiş ya da çiğ balık tüketimiyle bulaşabileceğini söyledi.
Bu durumda balıkların hijyenik koşullarda temizlenmesi ve 70 derecede pişirilmesi gerekiyor.
Son zamanlarda artan parazit olaylarının ardından uzmanlarda uyarı geldi. Dışarıdan satın alacağınız balıklarda dikkat etmeniz gerekenler arasında balığın gözlerinin parlak, solungaçların kırmızı olması ve kokusunu kaybetmemiş balıklar alınmalıdır.
İLGİLİ HABERLER
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
14:23
YORUM YAZ