Oruç tutanların aslında tek istediği yemeklerin ya hazır olması ya da çok kolay olmasıdır. Özellikle sahurda kimse uykudan uyanıp saatlerce uğraşmak istemez. "5 dakikada hem doyalım hem de lezzetli bir şeyler yiyelim" diyorsanız simit tadında omlet tam size göre...
Ramazan ayinin gelmesiyle sabah kahvaltilarinin yerini sahur aldi. Türk mutfagi ise çesitliligi ve lezzetiyle biliniyor. Peki "sahurda ne yapsam hem kolay hem de lezzetli olur" diyorsaniz. Tam size göre bir tarifimiz var. Simit tadinda omlet... Yapimi sadece 5 dakika tadi ise saatlerce ugrasilmis simide benziyor. Iste o leziz tarif...
Simit tadinda omlet için malzemeler
- 2 yemek kasigi susam
- 2-3 avuç rendelenmis kasar peyniri
- 1 tatli kasigi tereyag
- 2 yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Hazirlanisi:
Susami yapismayan bir tavada alti kisik sekilde kavurun.
Kavurduktan sonra susamlari bir tahta kasik yardimiyla tavanin kenarina dogru itip bir halka olusturun.
Susamlarin üzerine bolca rendelenmis kasar peyniri ekleyin.
Bu noktada eriyebilen ama ayni zamanda da çitirdayan istediginiz bir peyniri (eski kasar, dil peyniri gibi) kullanabilirsiniz.
Peynir iyice eriyip alti turunculasinca tavanin ortasina 1 tatli kasigi tereyag koyup yumurtalari kirin.
Üzerine tuz, karabiber, pulbiber serpin.
Aklar pisince altini kapatip tavanin kenarlarindan yumurta sarilarinin bulundugu orta kisma dogru susamli kenarlari kiviralim. Simit tadinda yumurtaniz hazir, afiyet olsun...
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
21:10
İLGİLİ HABERLER
YORUM YAZ