Geleneksel ikili bal ve tarçının hastalıklara etkisi şaşırttı: Her gün tüketen adeta tedavi oluyor!
Birçok tarifin içinde ayrı ayrı yer alan herkesin tadına bayıldığı bal ve tarçının sağlığınız için de muhteşem etkilere sahip olduğunu biliyor muydunuz? Binlerce yıldır çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek amacıyla kullanılan bu iki besin ağrıların hafiflemesinden enfeksiyonların kaybolmasına kadar çok sayıda sağlık sorununa çare oluyor.
Tarçın geleneksel Çin tıbbı uygulamalarında ateşlenen hastalar için tarçın, ateş düşürücü olarak kullanıldı. Bazı kaynaklarda ise balın ateşi dağıtmada, ağrıyı hafifletmede ve dehidrasyonu önlemede sıklıkla kullanıldığı belirtiliyor. İki şifalı besini daha iyi anlamak için ayrı ayrı ele almak gerekirse iyileştirici özelliklerden şu şekilde söz etmek mümkün…
BALIN FAYDALARI
Bal, hızla sindirilen ve gerektiğinde kullanıma hazır enerji sağlayan doğal bitki kaynaklı basit karbonhidratlar sağlar. Arılar özlerini bitkilerden aldıkları için doğal olarak bu bitkilerde bulunan antioksidanların çoğu öze ve dolayısıyla bala geçer. Antioksidanlar, vücutta hücrelere zarar veren ve kanser dahil sistemik hastalıklara neden olan serbest radikalleri ortadan kaldırmanın anahtarıdır.
İçeriğindeki antiinflamatuvar özelliğiyle öksürüğün hafiflemesine yardımcı olur.
Boğaz enfeksiyonlarına ve ağrısına iyi gelir.
Boğaz ağrınız veya öksürüğünüz varsa doktorlar bal ve limon karışımını önerebilir.
Uzmanlar tarafından uykusuzluğa da iyi geldiği belirtilmiştir.
Bilim adamları, balınızın daha fazla antioksidan içermesini istiyorsanız, daha koyu kıvamlı balları tercih etmeniz gerektiğini belirtiyor.
TARÇININ FAYDALARI
Tarçın size balın sağladığı enerji artışını vermese de antioksidan özelliğiyle kan şekeri seviyenizi dengede tutar.
Tip 2 diyabetli kişiler için iyi bir besindir. Çok sayıda çalışma, tarçın tüketiminin açlık kan şekerini azalttığını ortaya koymuştur.
Romatoid artrit, astım, tüberküloz, diş eti çekilmesi, ülseratif kolit ve Crohn hastalığı ve sinüzit gibi birçok vakada inflamasyon, hastalığın ortaya çıkmasında ve hatta kalıcılığında rol oynar. Tarçın, bu tür hastalıkları önlemeye yardımcı olan anti-inflamatuar özelliklere sahiptir.
Bakteri ve mantar enfeksiyonlarıyla savaşmaya yardımcı olur.
Listeria ve Salmonella gibi belirli bakterilerin büyümesini yavaşlatabilir veya tamamen durdurabilir.
Bal ve tarçın birlikte mükemmel bir ikilidir.
